日々のこと

  1. 麹菌とお母さんの共通点

    お弁当のメインはゴロゴロの肉。塩麹でつけたブロック肉を煮たものです。←数日前に作って置いたものなのに柔らかい。漬ける、煮るすきま時間でできるのにおいしくてヘルシー。塩麹の酵素は麹菌が増えるときに作られるもの。麹カビは米を食べて米に根っこを生やすようにして大きくなり…

  2. 朝は甘酒バナナシェイクでスタート

    甘酒バナナシェイクで始まる朝。フルーツとの相性もいい甘酒はシェイクがおいしい。甘酒が苦手な子供達もスルスル飲んでくれます。手作り甘酒は乳酸菌が豊富なので、1週間後には酸っぱくなることもあります。酸っぱい元は乳酸菌が作った乳酸のせい。ヨーグルトだけで…

  3. 生徒さんが初めて作った大成功の甘酒をいただきました

    自営は自分で調整しないと休みはありません(苦笑)止まっていられない性分なのでつい動いてしまいます。昨日は強制的に半休をとりsnow flakeのみゆきさんの施術を受けました。3児の母として、働きながら自宅をサロンにしているみゆきさん。丁寧で心地よい施術。ゆっく…

  4. 週末の夜ご飯は洗い物楽々キャンペーン

    末っ子チャリは風を切って走れるようになりました。少しでも下り坂だと自転車を降りて転がしていた慎重な末っ子ですが、少しづつ運転が上達しています。下り坂でも降りることが減りました。週末の午後の大冒険。近所の本屋さんに行きます。長い道のりをすれ違いざまに沢山の人に見…

  5. 4歳包丁デビュー

    末っ子と二人ですごす休日。夫、長女、息子が実家の都合で一泊帰省することになり、私と末っ子はお留守番。夜ご飯も沢山作る必要もないし(夕方の心の余裕があるー!)、お天気もいい。近場の散歩じゃモッタイナイので、動物園へかけました。動物園も近くの桜も大賑わい。沢山の人にも…

  6. 我が家の人気調理道具

    新年度に向けて準備を進めている方も多いようですね。4月からはレッスンを減らし育児時間を増やすので、私も少し変化があります。できる環境でできることを探す。これは永遠のテーマ。できない理由を探すのは簡単。できない・やらないままでいいのでしょうか。やらないのは失…

  7. 夜ご飯のメインがしょっぱい! セルフシュークリーム作り

    レッスンで使うお土産用のラベル。シールに筆ペンで名前を書きます。筆ペンで書くとペンで書くより集中します。書くことも、読むことも習慣にしたいのでいつも本は近くに置いています。エッセイだと1話がパッと読めるので育児や仕事の合い間に読みやすい。この本も細切れ時間で読了。…

  8. お花見とポーチドエッグへの道その後

    少し早いけれどお花見に行きました。オオイヌフグリも満開でキレイでした。 もちろん桜も。ソメイヨシノはまだ5分咲きくらいかな。名前は分からないのだけど、このピンク色の桜が満開で非常にきれいでした。昨日から調子がでない息子は途中、お花見から帰る途中でお腹が空いたと号泣(朝…

  9. 子供と一緒に料理 ”ポーチドエッグ成功への道”

    息子と夫は朝からおでかけ。女子3人でお留守番です。子連れで外出となると、とたんに腰が重くなる私。遠出が億劫になり、近所で済ませることにしました。公演に行ったものの、一緒に遊ぶことが苦手。児童館に連れて行くのも苦手でした(爆)一通り遊具で遊ん…

  10. 5分で作る子供のワーク

    2時間が勝負昨日は終了式。子供が11時に帰ってくるので、家でできる仕事に取り掛かります。帰ってくるまでの2時間で次の日のレッスンの買出しをハシゴして自転車屋さんにも行けました。ハッピーバースデープロジェクトさんの執筆をしようとイスに座ったところでタイムアップ。お迎えです。…

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