また？まだ？強いこだわりは周りの人の理解がとても重要です。洋服のタグの肌触りかもしれないしパズルを最後までやり遂げたいのかもしれません。何の前触れもなく始まるときもあれば何かのきっかけがあって勃発することもあります。渦中のその子をどうにか怒って制す…
子供のころより大人になると食べたくなる味ありませんか？おばあちゃんがよく作ってたおかずを時々思い出して作っています。脇役おかず『切り干し大根の煮物』もその１つ。ポイントは直接鰹節を入れちゃうこと出汁はとらず鰹節はそのまま入れてうま味をだします。…
失敗するからいいんだ。よくないのは失敗して落ち込んで、八つ当たり、のパターン。失敗に価値があると思うのは『うまくいかなかったのはどうしてだろう』と考えて次も挑戦できるから。いつもうまくいかないことばかりだとこんな風に考えられな…
サークルのメンバーとお買い物ツアーに行きました。私が好きなお店のおススメの逸品を巡るという楽しいだけの企画です(笑) カルディお買い物アイテムラインナップ１、ひよこ豆のビスケット★２、もへじのだしパック★★★★★３、ご飯の友★★★★★４、トリプルベリー（冷凍）★★…
子育てって休みがないし、予期せぬアクシデントも沢山あります。そこで、アクシデント祭りの子育てと関わるときのお母さんの気持ちについて考えてみます。その前に例えば1日の始まりがこんな感じだったらどう思いますか？朝、ご飯を炊き忘れました。「あー、またやっちゃった。。。」…
悪しき行動は見て見ぬふりよき行動はすぐ褒める何とも非現実的な教えだと思いますが自分に置き換えた時どうなんだろうと考えます。子育てにおいて自分にとっての悪しき行動・よき行動って何だろう。私にとって悪しきは「泣かせる・手をあげるとみてみぬふりができない。速攻怒ります。」で…
パン作り初心者にスキルはいりません。つまづきやすいポイントは生地作りのめんどくささにあります。こねないパンを召し上がったAさん（匿名）はこねないパンのおいしさに感動して作ろうと決めた方です。レッスンに参加してすぐに焼けるようになりました。先日はパンのレッスン…
ティラミスの語源は「自分を元気づける」これを知った時、感動しました。ティラミスを作って食べるということは自分が元気づけられると思った昔の人のことを思ったから。市販のカステラとふわふわのマスカルポーネのクリームを重ねて作るティラミスを気負わず作ってもらえたら世界が少し明…
パンを作りたいと思ったら時間と材料を照らし合わせて作ります。作りたい気持ちだけでは作れません。計量、こね、発酵。。。。パパっと炒めてできあがるキャベツの炒め物と違って手間とヒマをかけるので時間がかかります。練乳山食パンこのパン1本焼くの…
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下の「➡ランキングに１票」バナーをクリックにご協力くださると嬉しいです子供の発達障害の困りごとの１つで「感情コントロールの難しさ」があります。行動という車に乗っていて自…
