日々のこと

  1. 長女中学入学

    えっ、お母さんも行くの・・・昨日は長女の中学入学式。思春期真っ最中の長女は1人で入学式に行くつもりだったのでしょうか。少しずつ親から離れていくんですね。寂しいけど嬉しい。ガチガチに緊張しているのに、緊張していないと言い張る長女。かわいいなー。…

  2. 週末はしりとり料理の練習を意識して

    日曜日はマーボー豆腐でお昼ご飯。甘酒味噌肉そぼろを作っていた自分に感謝。豆腐、ニラ、ねぎを入れて作ります。1.4kgの豆腐があっという間になくなりました。沢山食べてくれるので作り甲斐がありますね~。作る人も食べる人も嬉しいご飯って心を豊かにしてくれます。&nb…

  3. 初家族ボーリング

    こねないパンの甘酒フレンチトーストかぼちゃ甘酒は大好きで常備しています。卵料理のときはかぼちゃ甘酒が大活躍。平飼い卵さながらの鮮やかな黄色いフレンチトーストができました。よし!気合を入れたのはボーリングに行く為ではないけれど、家族で初ボーリングに行きました。子…

  4. 麹菌とお母さんの共通点

    お弁当のメインはゴロゴロの肉。塩麹でつけたブロック肉を煮たものです。←数日前に作って置いたものなのに柔らかい。漬ける、煮るすきま時間でできるのにおいしくてヘルシー。塩麹の酵素は麹菌が増えるときに作られるもの。麹カビは米を食べて米に根っこを生やすようにして大きくなり…

  5. 朝は甘酒バナナシェイクでスタート

    甘酒バナナシェイクで始まる朝。フルーツとの相性もいい甘酒はシェイクがおいしい。甘酒が苦手な子供達もスルスル飲んでくれます。手作り甘酒は乳酸菌が豊富なので、1週間後には酸っぱくなることもあります。酸っぱい元は乳酸菌が作った乳酸のせい。ヨーグルトだけで…

  6. 生徒さんが初めて作った大成功の甘酒をいただきました

    自営は自分で調整しないと休みはありません(苦笑)止まっていられない性分なのでつい動いてしまいます。昨日は強制的に半休をとりsnow flakeのみゆきさんの施術を受けました。3児の母として、働きながら自宅をサロンにしているみゆきさん。丁寧で心地よい施術。ゆっく…

  7. 週末の夜ご飯は洗い物楽々キャンペーン

    末っ子チャリは風を切って走れるようになりました。少しでも下り坂だと自転車を降りて転がしていた慎重な末っ子ですが、少しづつ運転が上達しています。下り坂でも降りることが減りました。週末の午後の大冒険。近所の本屋さんに行きます。長い道のりをすれ違いざまに沢山の人に見…

  8. 4歳包丁デビュー

    末っ子と二人ですごす休日。夫、長女、息子が実家の都合で一泊帰省することになり、私と末っ子はお留守番。夜ご飯も沢山作る必要もないし(夕方の心の余裕があるー!)、お天気もいい。近場の散歩じゃモッタイナイので、動物園へかけました。動物園も近くの桜も大賑わい。沢山の人にも…

  9. 我が家の人気調理道具

    新年度に向けて準備を進めている方も多いようですね。4月からはレッスンを減らし育児時間を増やすので、私も少し変化があります。できる環境でできることを探す。これは永遠のテーマ。できない理由を探すのは簡単。できない・やらないままでいいのでしょうか。やらないのは失…

  10. 夜ご飯のメインがしょっぱい! セルフシュークリーム作り

    レッスンで使うお土産用のラベル。シールに筆ペンで名前を書きます。筆ペンで書くとペンで書くより集中します。書くことも、読むことも習慣にしたいのでいつも本は近くに置いています。エッセイだと1話がパッと読めるので育児や仕事の合い間に読みやすい。この本も細切れ時間で読了。…

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