レシピ

  1. 【レシピあり】味付け3つ♪大根ナムル

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。味付け3つ♪大根塩麹ナムル味付けは塩麹、ゴマ、ゴマ油だけ。人参の塩麹ナムルに続き今度は大根!切って、蒸して、味付け塩麹はあるけど使いこなせなく…

  2. 【レシピあり】味付け3つ♪人参塩麹ナムルとアナ雪

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。味付け3つ♪人参塩麹ナムル味付けは塩麹、ゴマ、ゴマ油だけ。人参は皮ごと使って風味を味わいます。歯ごたえが残るくらいに蒸し焼きにして食感を残しました。…

  3. 【レシピあり】ほっくり♪基本の肉じゃが

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。ほっくり♪基本の肉じゃが和ごはんの定番『肉じゃが』たっぷり入れた玉ねぎの甘みとジューシーなお肉。ほっくりしたじゃがいもであれよあれよとご飯が進みます。お肉は煮込みすぎず塩…

  4. 【レシピあり】Xmasに♪カリフラワーとリンゴのサラダ

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。さっとゆでてサラダやピクルスだけじゃもったいない!生でカリフラワーを食べる新しいサラダです。コリコリした食感が特徴の生カリフラワー。切って和えるだけなのでとても簡単。…

  5. 【ブログ更新】ふっかふか♪こねないフォカッチャ

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。ふっかふか♪こねないフォカッチャパスタの付け合わせやイタリアンのおかずにぴったりのフォカッチャ。手を汚さずにスプーンでグルグル混ぜるだけで生地が完成。気負…

  6. 【ブログ更新】和ご飯の定番♪鰤の照り焼き

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。和ご飯の定番♪鰤の照り焼き『うまっ♪』一口食べた子供の感想。子供達も夫も好きな甘辛味の照り焼き。味付けは醤油と味醂だけ。難しそうな魚料理ポイントは2つだけ!お酒で鰤の生臭…

  7. 【レシピあり】フルーツたっぷり♪こねないパネトーネ風

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。フルーツたっぷり♪こねないパネトーネ風育児も料理も同時進行のお母さん達へ喜ぶパンを作りたい思いを形にしませんか?バター控えめでフルーツをたっぷり入れた…

  8. 【ブログ更新】やみつき!ホタテとキノコの塩麹アヒージョ

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。やみつき!ホタテとキノコの塩麹アヒージョちょっとおしゃれに作れるとご飯作りが楽しくなります。例えば、アヒージョを作るのは平日夜、6時。子供の音読宿題を聞きながら、洗濯…

  9. 【レシピあり】水戻し不要♪切り干し大根の煮物

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。水戻し不要♪切り干し大根の煮物伝えたい味は気張らない素朴なおかず。出汁を使わず切り干し大根の甘みを活かします。切り干し大根は水戻し不要なので作りたいときにすぐに作れます。…

  10. 【レシピあり】具だくさん♪白菜春雨スープ

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。具だくさん♪白菜春雨スープ旬の白菜をたっぷり使った体の芯から温まる具沢山のスープです。ポイントは豚こま肉を塩麹で柔らかくしているので子供達もご年配の方も食…

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