もぐもぐ子ども調理室

  1. 初めて参加少ない洗い物と感動の美味しさ!ゆでないベーグルレッスンレポ

     昨日はもぐもぐ子ども調理室さんでゆでないベーグルレッスンでした。4月~6月のレッスンスケジュールは今週までにfb発酵家族イベントページにてお知らせしますー!キャンセルの方々お大事になさってくださいね。初めてベーグルを作る方ばかりでしたが、どうですか!この立派なベーグ…

  2. ”とても簡単!!”赤ちゃん連れ手作り味噌レッスン

    思ったより簡単でしたもぐもぐ子ども調理室さんで手作り味噌レッスンでした。勝手知ったるリピーターさん達と楽しく味噌を仕込みました。味噌の材料はすべて近所のスーパーで買えるものばかりなのに、作るとなると億劫で・・・と言う人も多いのではないでしょうか?漠然とした…

  3. 鰹節レッスン20180117

    お好み焼きだけじゃない!鰹節の新しい使い方

    鰹節はアンチョビのように使うべしもぐもぐ子ども調理室さんで鰹節レッスンでした。3回シリーズでお届けした85コース。今回のテーマは鰹節。ダシがらを出さない鰹節の新しい使い方や鰹節の基礎知識をお伝えしました。メインは鰹節削り体験。鰹節、削っ…

  4. 甘酒カップケーキ

    もぐもぐ子ども調理室スケジュール 2018年1月~3月

    新年の始まりは発酵にあり!もぐもぐ子ども調理室さんで開催する発酵家族レッスンのスケジュールです。お子様連れの方、単身の方、パン作りビギナーさんも発酵に興味があるなら誰でもお気軽にご参加ください。◆85コース第1期鰹節レッスン◆鰹節が発酵食品?!和食の基本「鰹節」は…

  5. アレンジこねないパンレッスン

    ご馳走様は笑顔で言いたい

    パンを焼くときはただでは焼かないもぐもぐ子ども調理室さんでこねないパンコース第1期アレンジこねないパンレッスンでした。基本のこねないパンにいろいろな具を追加して焼きますいろんなこねないパンが焼けました。粉の違い、具の組み合わ…

  6. クリスマスリース2017

    発酵サンタは忙しい

    行き着けの近所のお花屋さんで買ったリース。オレンジとりんごは本物なのが私らしいセレクション(笑)気持ちに余裕がなくて下ばかり向いて歩いていた数年前。このままじゃヤダと思い、花を飾るようにしました。たった2本の花だけど、気持ちが明るくなったのを覚えています。…

  7. 20171114

    夜6時スタートご飯作り中に子供を抱きしめる余裕がありますか?

    もぐもぐ子ども調理室さんでこねないパンコース第1期基本のこねないパンレッスンでした。柿愛好家(自称)な私がめちゃくちゃおススメしているのが焼柿パン焼きついでに柿をオーブンで焼きます。柿が好きすぎて焼いてみたというきっかけ。きっかけ。伝えたいこと…

  8. もぐもぐ子ども調理室20171107

    大人も子供も発酵料理で自己肯定感を高める

    昨日の夫の発酵弁当・甘酒で下味をつけたひき肉のそぼろ・甘酒を入れたたまごそぼろ甘酒が苦手な夫もまんまと食べている甘酒です。なかなかおいしそうじゃないの~♪いつものように写真をfbにアップしていてふと、昨日の会話を思い出しました。”みさよー、…

  9. ブロッコリーとカマンベールチーズのサラダ

    私流思考のまとめ方

    ”ちくわと紅生姜の天ぷら弁当”我が家の人気メニュー紅生姜がたっぷり入ったちくわの天ぷら朝からちくわ天ぷら争奪戦。兄弟が多いと食べ物争いも壮絶です。苦手なものは得意な子とトレードできますがみんなが好きなものは真剣勝負。&nbs…

  10. ハート長ねぎ

    夕方に ココアパウダー ぶちこぼし

    いいことありそう!!味噌汁の長ねぎがハートでした。偶然食べ物の形がハートになることが多いです。本当は今までもハートがあったのかもしれない。ただ気付かなかっただけなのかも。子供のいいところも「気付こう!」と思うと沢山いいところ…

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