misayoの記事一覧
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移動支援の献立作り
悪魔のおにぎりが作りたくてあれって揚げ玉を使います。揚げ玉って天ぷらの副産物ですが、うちには揚げ玉が無いのでスーパーに行ってみたら売っていました！揚げ玉の袋をカゴに入れようとした瞬間に聞こえた心の声「揚げ玉、作れんじゃない？」副産物に100円払うのもア…
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焼かない！オーブン機能の以外な使い方
オーブンって難しそうレンジ機能は使うけどね～家庭のレンジはオーブン機能がついているものが増えましたね。みなさんのおうちはどうですか？オーブン機能ありますか？あるけど、使っていないんじゃぁないですか？？？オーブン機能を…
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フーディストアワード2019に参加しました
昨日はレシピブログさんのイベントに参加しました。フーディストアワード2019はレシピブログで人気だった方々の今年一年最も人気だった方たちの表彰式、交流会、立食パーティー！という豪華な内容です。私も細々とレシピブログさんでお世話になっています。冒頭のバナーは投票…
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トロ～リ♪ヨーグルトゼリーと子供とエビの殻むき
トロ～リ♪ヨーグルトゼリー腸内環境を整える発酵食品はいろんなものを少しづつ摂ることが大事です。ヨーグルトは乳酸菌が豊富な発酵食品。酸っぱいのが苦手な人もゼリーにするととても食べやすいですよ。夜ご飯のデザートで食べたい！でもゆっくりデザートを作る時間がない！そんな時に思…
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餅無しぜんざいと産後ご飯作り
やる気がでないキッチンに立ちたくない昨日は産後ご飯作りのご依頼でした。産後はホルモンバランスがガッタガタ。それでも上の子たちがいたらご飯は用意しなくちゃいけないので子供が好きそうなものがあったらいいですよね。少しお疲れ気味のお母さん…
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【レシピあり】マヨいらず♪ほっくりポテトサラダ
マヨいらず♪ほっくりポテトサラダマヨネーズが苦手な子供達も食べられるポテトサラダを作りたい！マヨ代わりの味付けはサラダ油、酢、塩、砂糖。家にあるもので味付けできます♪マヨが無い時にも助かる味付けです。ほっくりじゃがいもに人参のオレンジがチラホラ。彩も鮮やかなポテトサラ…
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なめらか♪カリフラワーのポタージュとトラブル発生！ガイドヘルパー
なめらか♪カリフラワーのポタージュさっとゆでてサラダやピクルスにしがちなカリフラワー。実は実はポタージュにするとカリフラワーのコクや甘みが引き出されます。じっくり煮込んで味わう旬のポタージュ。コンソメ不要。素材のうま味を味わいます。材料3人分玉ねぎ…
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【レシピあり】トロ～リ♪プリプリ♪エビグラタン
トロ～リ♪プリプリ♪エビグラタンプリプリのエビとトロ～リなめらかなホワイトソース。寒い季節にぜひ作りたいあったかおかず。牛乳、小麦粉、コンソメで作るホワイトソースも絶品。育児しながら作るときはレシピ本を見る余裕が無いので＾＾；ささっと作りたいので、計りを使わず作れる分…
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カリカリ！鮭のムニエル
鮭のムニエルはサラダ油で軽く作りました。鍋用の鮭を使うとすぐに焼けてカリカリした食感を楽しめます。難しそうな魚料理。ポイント２つを覚えておくと魚料理が楽しくなります。＊魚料理２つコツ＊１、水気をしっっかりふき取る。ペーパー2枚使い！２、骨をとる。100…
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【レシピあり】バターいらず☆超しっとりバナナケーキ
熟れたバナナがあるのにバターがない！待ってくれない熟れバナナ。そんなときはサクッと植物油でバナナケーキを作ります。気合はいりません。生地作りの途中で一休み。生地も自分もおちつく時間が必要です（笑）家事や育児も同時進行でパウンドケーキが作れます。慌てず作るお菓子作り。…
