有名レシピ検索サイトがオファーした理由とは?

私にはきっとできっこない

そんな風に自分で決めてしまうことがあります。

私もかつては自分で自分にフタをしていました。

「そんなことないよ、あなたは素敵だよ」

友達には素直に褒められるのに

自分にはハードルが高くて褒めるどころか

余計に苦しめてしまう。

本当にそれでいいのかな

もっと自分に優しくていいんじゃない?

昨日のブログで私が講師をお受けしたのは

私が営業をしたというわけでもなく

クックパッドさんと九重味淋さんからの

オファーでした。

2021年から発酵家族はクックパッドのアンバサダーを務めさせていただいております。

クックパッドはコラボした企業からアンバサダーに

レシピ開発などを依頼することがあるそうです。

通常はアンバサダーのどなたかが選ばれて

レシピ開発などを担当します。

しかーし

今回は九重味淋さんから発酵家族を講師としてご指名いただくという

異例の出来事がありました。

アンバサダーは60名ほどいて発酵家族の他にも名だたる料理研究家がいるはず。

アンバサダーのどなたか

ではなく

発酵家族

どうして無名の料理研究家に

有名企業がオファーをしたのでしょうか。

講師とは縁がないと思っているそこのあなたも

やりたいことやご縁をつかむために

きっかけになる内容ですのでよかったら最後までブログにお付き合いください。

話を戻します。

どいうして講師に発酵家族を指名していただけたのか?

理由はとてもシンプルなものでした。

それは。。。

知識が豊富だから

私が卒業した醸造科では

みりんをはじめ、発酵にまつわる技術や原理を学んできました。

今回講師のご依頼をいただく前に

やわらかペーストみりん粕のモニター企画があり

数名の方がみりん粕をお試しで使えるというものでした。

モニター企画というのは

企業が推しの商品を消費者に配るもの。

多くのモニター企画が抽選、友達登録、フォローする

など無料ですが、そこそこの手間は必要です。

無料でもらえるし、フォローくらいやりまっせ

という軽いノリでモニターをやると

思ってたんと違う

と驚くこともあります。

モニター企画というのは

タダでもらえて、やった♪

ではありません(笑)

モニター商品で

レシピを考えて

使って

作って

発信して

という、そのあとやることがたくさんあります(場合があります)。

みりん粕のモニター企画では

みりん粕というお題をテーマに

レシピを考えて、使って、作って、クックパッドに投稿する

というものでした。

フィナーレは今回はみりん粕を使ったモニター参加者たちが

オンラインで集まり九重味淋さんやクックパッド酸を交えて

使った感想をシェアする会でした。

今思えばこのシェア会が講師のきっかけでした。

シェア会といっても堅苦しいものではなく

使った感想や考えたレシピ(1個じゃないのよ~)の中から

推しレシピを言うというものです。

その時に私が意識してやったことは、、、

・どれほどみりん粕が好きかを一言で表現

・『使う前、使っているとき、使い切るとき』それぞれのシチュエーションで工夫していること

・忖度なし!パッケージに対する率直な意見を言う

・どれほどみりん粕が好きかを一言で表現

酒粕が私のガソリンです♪

みりん粕の仲間である「酒粕」は年中問わず大好きでした。

友達が旅先で買った酒粕

私が作った干し芋

をぶつぶつ交換することもよくありました(笑)

それくらい私は酒粕が好きだったので

九重味淋さんのみりん粕の食べやすさは

非常に感動しました。

みりん粕は酒粕と違って酒独特の苦みが少なく

甘味があるのでおやつとして食べやすいのです。

使いやすいようになめらかにすりつぶしてあるので

まるでクリームチーズのようなやわらかさ。

食べるとほろ酔い気分になって子供達に追われつつ作る

夜ご飯つくりがラクになるのです。

みりん粕は私のガソリン

大人数のオンラインでは発言する限られた時間をいかに

分かりやすく伝えるかが大事なので

短時間で分かりやすいフレーズ

を事前に考えておきました。

・『使う前、使っているとき、使い切るとき』それぞれのシチュエーションで工夫していること

モニター商品を提供していただく企業にとって

参加者から得たいことは

商品の使い勝手

企業と商品の拡散力

かなと思います。

みりん粕はおいしいのですが

使っていると、袋のデザインゆえの使いにくさがありました。

みりん粕というマイナーな食材は

醤油や味噌と違って

あってもいいけど、なくてもいい位置づけです。

だからこそ、自分が使いやすく工夫することで

手にとりやすい状況にしていました。

みりん粕でただ作る

だけでなく、使っているときの気持ちにフォーカスする。

作りながら気持ちを俯瞰してアウトプットしました。

シェア会の時はその時に感じた気持ちをシチュエーションを交えながらお話させていただきました。

・パッケージに対する率直な意見

モニター商品はすでに商品化されているもの

あるいは商品化目前のものです。

すでにこうあるべし

と思って商品を使っていると

実は使いやすい方法があるのに

見えにくくなってしまいます。

子供のできないことばかりに目がいっちゃうみたいになります。

できることたくさんあるよ

発達障害の息子は

長女と次女よりフォローが必要なことが多いです。

できないことばっかみてない??

こんなことも、あんなこともできるじゃんけ

そんな視点は息子から教えてもらいました。

今回使ったみりん粕はパッケージデザインが自立するパックでした。

みりん粕を使っていてこんな不満がでてきました

「後半が使いにくい・・・」

みりん粕の全体量の半分を切ってくると

歯磨き粉のように底のほうをしごかないと

キレイにでてこなくてみりん粕好きとしては

最後までキレイに使えないもどかしさがありました。

「使い切りづらいので、みりん粕を箱に入れられませんか?」

おいおい、自立型の袋に入れて売ってんだから

今更何を言っちゃってんのよ。

こんなこと言っちゃってちょっと、失礼かな、と思ったのですが

シェア会のときに九重味淋さんに言ったこの感想が

商品に反映されることとなりました!

来年度くらいからお味噌のように箱で販売されるそうです。奇跡。

九重味淋さんのフットワークの軽さには感動しました。

自分の気持ちに寄り添って半歩先を読む

今回、発酵家族を名指しで講師にオファーしてくださった理由は

日々の生活でも活かせることだなと思います。

いやだな

めんどうだな

ネガティブな気持ちの裏には

変化のきっかけが隠れています。

そこに気づくかどうかは気持ちがポジティブであることが大事です。

発酵食品を毎日食べて腸内環境を整えることで

幸せホルモンを分泌する善玉菌を増やすこと。

だから発酵食品はすべての人に必要な食品です。

今回ご紹介したやわらかペーストみりん粕やもろみ調味料など

九重味淋さんの商品はこちらでもご覧いただけます^^

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