【レシピあり】10分煮るだけ 香るごま♪ひじきの煮物

香るごま♪ひじきの煮物

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たっぷりごまを使ったひじきの煮物のレシピをご紹介します。

女子は鉄分豊富なひじきも日常的に食べたい食材です。

ふわっと香るごまが食欲そそります。

すきま時間に作りやすいように

味付けは白だしと味淋の2つだけです♪

材料

ひじき(生) 200g

にんじん 1/2本(60g)

油揚げ 1枚

白だし 大さじ2

味淋 大さじ1

ごま 大さじ2

*油揚げは5枚入りを買って冷凍保存しています。

冷凍庫から出してすぐでも1枚ずつ油揚げを取り出せるので便利です^^

作り方

  1. にんじんは千切りにする。ごまを炒ってする。
  2. フライパンにひじき(生)、千切りにんじん、白だし、味淋、水(分量外1カップ)を加えて強めの中火で10分煮る。
  3. 煮ている間に油揚げを短冊切りにする。残り2分くらいになったら油揚げを加える。
  4. 汁気がほとんどなくなったら火をとめてすりごまを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

すりたてのごまを加えると香りが引き立ちます。
油揚げは仕上げに加えてさっと煮る程度にすると色合い・形が残ってキレイに仕上がります。

ホットレモネードがおいしい季節になりました。

お互い事情のある友達とつかの間の時間を過ごしました。

家事・子供の習い事の送迎・学校からの急な呼び出し・介護…

仕事に全力投球できない状況だからこそ

『やることの可視化』が大事です。

ふわっと「やらねば」というしがらみがあると

少しづつ心の余裕がむしばまれていき

虚しさや、疲労で心のコップがいっぱいになってしまいます。

まずは、お母さんが心も体も元気いることが大事。

休める時に休んだらいいことなんか知っています。

休みたい時に休めないからしんどいんです。

Notionでやることを可視化したら

意外とすきま時間があるし

しんどさに対する行動の選択肢が見えてきました。

話してみましょう

書き出してみましょう

必ず変化が起きる気がしています。


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