香るごま♪ひじきの煮物
たっぷりごまを使ったひじきの煮物のレシピをご紹介します。
女子は鉄分豊富なひじきも日常的に食べたい食材です。
ふわっと香るごまが食欲そそります。
すきま時間に作りやすいように
味付けは白だしと味淋の２つだけです♪
材料
ひじき（生） 200ｇ
にんじん 1/2本（60ｇ）
油揚げ 1枚
白だし 大さじ2
味淋 大さじ1
ごま 大さじ2
＊油揚げは5枚入りを買って冷凍保存しています。
冷凍庫から出してすぐでも1枚ずつ油揚げを取り出せるので便利です＾＾
作り方
- にんじんは千切りにする。ごまを炒ってする。
- フライパンにひじき（生）、千切りにんじん、白だし、味淋、水（分量外1カップ）を加えて強めの中火で10分煮る。
- 煮ている間に油揚げを短冊切りにする。残り2分くらいになったら油揚げを加える。
- 汁気がほとんどなくなったら火をとめてすりごまを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
すりたてのごまを加えると香りが引き立ちます。
油揚げは仕上げに加えてさっと煮る程度にすると色合い・形が残ってキレイに仕上がります。
ホットレモネードがおいしい季節になりました。
お互い事情のある友達とつかの間の時間を過ごしました。
家事・子供の習い事の送迎・学校からの急な呼び出し・介護…
仕事に全力投球できない状況だからこそ
『やることの可視化』が大事です。
ふわっと「やらねば」というしがらみがあると
少しづつ心の余裕がむしばまれていき
虚しさや、疲労で心のコップがいっぱいになってしまいます。
まずは、お母さんが心も体も元気いることが大事。
休める時に休んだらいいことなんか知っています。
休みたい時に休めないからしんどいんです。
Notionでやることを可視化したら
意外とすきま時間があるし
しんどさに対する行動の選択肢が見えてきました。
話してみましょう
書き出してみましょう
必ず変化が起きる気がしています。
ブログの感想やお仕事の依頼はお問い合わせまでお願いします。
発酵家族チャンネルでは他にも発酵食品の使い方が分かります♪
生き抜くためには息抜きが必要です。
息抜きのようにご覧いただけたら嬉しい。
▼最新情報▼
Facebook
▼レシピ掲載中▼
クックパッド
