甘酒と発酵あんこつくりにあるとめちゃ便利アイテム2選

しょっぱなからぼやいていいですか

(~_~;)

とある平日の昼間、私のスマホに学校から電話がかかりました。

昼間の学校からの電話はイヤな予感しかしない・・・

予感は的中し、息子が学校でトラブルを起こしました。

事情を説明するので私と夫の出動要請がでました。

夫は会社で不在なので私が学校へ出向き

先生3人・みさよ・息子

の5者面談。濃いわぁぁぁ

で、帰宅するころは私のメンタルがかなりえぐられている状態。

黒いもやが私の周りを覆っていたと思います(笑)

こりゃ、マズイわ。。。

自覚しているメンタル最悪状態。

この仕上がった私をグイっと引き戻してくれるのが

発酵食品です。

毎日食べてる発酵あんこマシマシで豆乳ヨーグルトにのせて食べました。

私の中の毒素よデロwww

息子よ、何してくれてんじゃ

と怒りたいところですが、

感情的に子供に対応してもいいこと1個もありません。

ここが母の葛藤ですよね。うんうん

娘2人には八つ当たりしたくないから

私の気持ちを切り替えることがすごwwwwく大事です。

発酵あんこを作るときは2つの道具を使っています。

1,温度計

2,ポット

1,温度計

発酵あんこ成功の鍵は温度のコントロールを制することとも言えます。

それくらい温度管理は大事。

「計る系」はやっぱりタニタに落ち着きます。

楽天だと送料が高いお店ばかりなので

直接店頭に行ける機会がある方は店頭で買った方が安いかもです(笑)

時間も資産なので

買いに行く時間ないわーって方は

もうネットでポチる潔さも必要です。

2,ポット

2リットル容量のポットを使っています。

保温といえば王道の「サーモス」

口が広くて洗いやすいです^^

2リットル容量でも、こういう↓おしゃれなヤツは不向き。

この際見た目は度外視!洗いやすさ重視!

育児でぶち当たる大変さや孤独さは

どうやっても前にはだかるもの。

だからこそ、どうやってかわすか、乗り越えるかは自分が決められること。

自分の機嫌は自分でとる。

そのきっかけをくれるのが発酵食品かなと思います。


発酵家族がご紹介するこねないパンなら

手を汚さずに作れるので

「無理だわハードル」を激下げできます。

パン作りなんて無理かも、でも気になる。という初心者さんにお勧めです。

こねないパンコンサルでは
こねないパンの作り方やアドバイスなど
1か月間深堀して丁寧にお答えします。
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