【動画】子育てしながらゆるっとおかず4品

普段のご飯作りは

料理が上手という以前に

余裕があるか

ということが非常に大事。

言い換えると余裕があれば

ご飯作りは億劫ではなくなるのではないかと思います。

余裕が無い時は料理に集中できないこともあるし

ましてや子育て中なら集中力は半分以下になります。*個人的な意見です

余裕が無いから料理が苦手になりやすいのかもしれません。

余裕が無いなら無理しない。

でも、余裕を作れる方法を見つける努力は辞めちゃいけない。

『根詰めて料理をやらなくても、まぁいいか』

そんなゆるい気持ちで作る夜ご飯は

子供たちが学校から帰ってきてから始まります。

魚料理がメインのおかず4品を作りました。

途中で休みながら作ってもよし

休まず作ってもよし

大事なのは自分のコンディションに正直であることです。

*水出しコーヒー*
1,容器に珈琲の粉(大さじ2~3)、水(400gくらい)を入れてフタをして室温で放置。
2,次の日茶こしにキッチンペーパーをしいて1を少しづつ流し込む。
一気に入れるとあふれるので注意してね
ドリッパー、コーヒーフィルターは使いません。

*レンジほうじ茶*
1,耐熱ティーポットにほうじ茶(大さじ3くらい)、水(800gくらい)を入れてレンジで5分加熱。
2,茶こしでこす

*キャベツのかきたま汁*
1,キャベツ(1/3個)はざく切りにして鍋に入れる。
2,玉ねぎ(1/2個)は2cm角に切り鍋に入れる
3,カブ(1個)は3cm角に切り鍋に入れる
4,塩(小さじ1)、中華スープの素(練りタイプ)大さじ1、水(ひたひた)を入れてキャベツが柔らかくなるまで煮込む
5,卵を溶きほぐし4に回しかけて軽く混ぜたら火を止める。

*新じゃがとハムの炒め物*
1,じゃがいも(大1個)は千切りにして水にさらす
2,水を替えて再び水にさらす
3,水を切って耐熱容器に入れフタをしてレンジで3分加熱する
4,ハム(3枚)をキッチンバサミで切りながらフライパンに入れる
5,3を加え塩、ガーリックパウダーで味を整える

*中華クラゲの和え物*
1,きゅうりは小口切りにする
2,中華クラゲとあえる。お好みで白ごまを追加する

*鮭の南蛮漬け*
1,鮭は骨をとり3等分に切る
2,片栗粉(適宜)をまぶし油をしいたフライパンで両面焼く
3,玉ねぎ(1/2個)は薄切り、人参(1/2本)は千切りにしてフライパンに加える。
4,フライパンの具を寄せてスペースを作り砂糖、酢、醤油(各大さじ2)を加える。調味料を具にからめる。
5,お皿に盛り付け千切りにした紫蘇(2枚)をのせる。


フラペチーノ フラッペ

ホイップクリームのまろやかさ

焼き芋アイスの甘味が絶妙すぎる夏ドリンク。

ヘルシー思考の方にはこちら

発酵芋のドリンクにさっぱり豆乳ホイップをのせました。

罪悪感ほぼゼロ(≧▽≦)

いやいや

カロリーは気にしない( *´艸`)

という方にはこちら

焼き芋アイス2段

芋アイスをダンダン重ねました。

だんだん芋好きになること間違いなし。

さつま芋カフェを開けるんじゃないかというほど

メニューが増えてきました。

カフェは開かないけどさつま芋が好きです。

息子の体調も気になりますが私の好きも大切にしたいから

私が好きなさつま芋愛にあふれる毎日を送っています。

パンを焼くついでに作っていた焼き芋から発展した

干し芋作りになり、今やイベント出店するまでになりました。

来週火曜日出店です(≧▽≦)

*私は21日のみ出店します。


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