肉団子にはおからパウダーを入れると
おからが肉汁を吸って丸めやすい肉ダネになります。
前日にトースターで焼いておいた肉団子は
朝はケチャップで炒めるだけなのでラクです。
炒めている間に次のおかずはレンジで作ります。
半分に切って冷凍しておいた油揚げに
黄身に穴をあけた生卵を1個入れて
タッパーに並べたら砂糖、醤油、酒で味付けして
レンジで5分加熱しました。
ひっくり返してそのまま冷まし味を染み込ませます。
もうすぐ冬休みになりますね。
お弁当作りの皆さん一緒に作りましょう。
その人に合った段取りが必ずあると信じているので
苦手だからこそ、堂々と手抜きでおいしい手作り弁当を作れる方法。
今回のお弁当に入れたほうれん草のように
ゆでる野菜があるときは多めにゆでて夜ご飯にも使います。
無理しない
自分がラクで楽しくいられる方法を探すことを諦めない
この2つは
息子の看病を通じて看病する側として痛感するテーマです。
看病する人の心を整えること。
それは看病する人が決めないと整いません。
頑張って
無理して
「できない」と諦める
そう思い続けているだけでいいのかな。
違うんじゃないかな。そう思います。
今までと違うことをする勇気を持とうと思うこと
自分が決めないと変わりません。
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日程 21日㈫出店時間10：00～13：00
場所 茶間茶間 （小平市学園東町2-4-7）西武多摩湖線一橋学園駅徒歩5分
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