子供の発達障害★てんかんその⑮

前回までのあらすじ

小6の発達障害の息子、1年ぶりにてんかんの発作が起こりました。

1日2回けいれんを起こし救急搬送。

3日後に再びけいれん発作。そのまま入院となりました。

退院の日、再びけいれんしたので退院は見送りになってしまったのです。


入院中の楽しみといえば食事。

休日、平日問わずに面会時間は11時~13時。

昨日は勤労感謝の日でしたが、夫と娘2人は面会に行けないので

3人は留守番。病棟に入れるのは私だけなので

家族の動画を息子に届けることが私のできることの1つです。

この日のお昼ごはんも

息子が大好きなそうめんでした。

病院食は普段のご飯作りのヒントにもなるので

私は食べられませんが(面会の人は病棟内飲食禁止)

じっくり観察して覚えます。あぁ食べたい(≧◇≦)

いつも注目しているのは具の大きさや厚み。

私は雑な性格なので食材をバツバツ切ることも多いのですが(笑)

病院食は薄く切ってあります。

離乳食ほど短くないけど、普段私が切る長さより短い。

体が弱っている人ほど1食がとても貴重です。

私がいない間はテレビを見ているようですが

おいしそうに食べている旅番組をみている息子が

かわいそうになってきます。。。

面会後は何かを背負っている気持ちになるので

帰宅後は少し横になって体を休めます。

みるものすべてが情報として認識するが故疲れてしまうHSP気質なので

無理せず、しんどいサインを見逃さず

休めるときは休むようにしています。

焼き塩サバ

肉無しポトフ

サラダ

茎わかめ

ご飯

なます


まずは肉無しポトフから作りましょうか。

深い鍋に玉ねぎ(1個、縦8等分に切る)、にんじん(3等分に切り縦8等分に切る)、キャベツ(1/4個ざく切り)、ローリエ(1枚)、マギー(1個)、塩(小さじ1)、水(ひたひた)を入れてコトコト煮ます。

ブロッコリーとロマネスコは小房に分けてレンジで加熱。あらかじめゆでておいたほうれん草、ゆで卵を冷蔵庫から取り出します。

次は塩鯖に行きましょう。

オーブンペーパーの上に塩鯖をのせて酒を振りかけます。トースターで焼くだけ。

柔らかくなったブロッコリーとロマネスコを器に盛り付けます。

水気を絞ったほうれん草、手でちぎったゆで卵、ハムを散らします。胡麻ドレッシングをかけてできあがり。

茎わかめは我が家のみんなが大好物。

前日から塩抜きしておきました。

5センチ幅に切って、ポン酢と水を入れて放置すればできあがりです。簡単♪

ラクポイントは『下ごしらえ』

(ほうれん草とゆで卵)ゆでておく、(茎わかめを)浸けておく

作業時間たった5分でできる下ごしらえをやっておくだけで

疲れた夜ご飯つくりがグンと楽になります。

面会に通っているお母さんだけじゃなく

働いているお母さんや

家で子供が病気になったとき看病しているお母さんにも

ご飯作りはつきものなので

いつもの段取りをちょっと変えるひと手間で

ご飯作りが楽になったら嬉しいです。

鯖や焼けるまでは洗濯した息子の衣類を室内干しです。

明日の面会までに乾くかな。。

つづく


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子供の発達障害★てんかん その①

子供の発達障害★てんかんその②

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子供の発達障害★てんかんその⑪

子供の発達障害★てんかんその⑫

子供の発達障害★てんかんその⑬

子供の発達障害★てんかんその⑭


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