小豆のデトックス効果にあやかるのだって
発酵と美容を手軽に取り入れたい私の正当な理由でもあります。
炊飯器を使った発酵あんこの材料は小豆と麹だけ。
炊飯器にセットすればあとは時間がおいしくしてくれます。
ほぼほったからしで作れるので
育児や家事や在宅ワークのすきま時間に作りやすい発酵食品です。
動画でも言っているのですが
発酵あんこの食べ方は
「そのまま食べる」
に限るかな、と思います。
何かにつけたり、ぬったり、混ぜたりするより
優しい甘さをそのまま味わう。
大さじ２くらいの発酵あんこを
毎日少しつづ食べてます＾＾
炊飯器発酵あんこ
＊材料＊
小豆（乾燥） 200ｇ
米麹 200ｇ
水（小豆を炊く用） 600ｇ
水（発酵あんこ用） 200～400ｇ
＊作り方＊
１，小豆は洗って炊飯器に入れる。
２，水を加え炊飯モードで炊く。
３，混ぜて冷まし水、米麹を加えて混ぜる。水は小豆と麹の水分に応じて調整する。
４，炊飯器のフタを開けてふきんをかぶせ７～8時間保温する。時々混ぜる。
５，容器に移し替えて冷蔵庫で保存する。
発酵あんこがすっぽり入る容器＾＾
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/216f50cd.b4bbb276.216f50ce.ebe25203/?me_id=1304041&item_id=10274768&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwrappingstore%2Fcabinet%2F087%2F0878%2F087888_2.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
＊余談＊
明日は特別支援学級に通う息子の運動会なのです！
2週間前にあった末っ子の運動会は短縮バージョン（弁当無し）だったけど
明日はお弁当を作ります。
息子弁当のリクエストは「焼きそば」だそうです。
小学校生活最後の運動会だから
焼きそば弁当で応援したいな。
種目は通常級のお友達と同じ。
普段通常級のお友達と触れ合う機会がないから
貴重な経験にもなります。がんばってこーい！
イベント
11月5日㈮子供に障害のあるお母さんの就労のお茶会＠でみカフェ
11月19日㈮HSPのお茶会＠でみカフェ
こねないパンの材料やらお気に入りのものたちが揃っています
light leftオンラインオンラインショップ開設しました
*売り上げの一部を子供に障害のあるお母さんの就労システム作りの活動に活用します。
イベントのお知らせ
10月
▼お申込み方法▼
下記の「お問合せ」より必要事項を明記の上、お申込みください。
＊2営業日以内にお返事いたします。
必要事項
１、お名前
２、メールアドレス
３、お電話番号
【子供に障害のあるお母さんの就労システムを作りたい！】
将来は干し芋業務をお母さん達に業務委託します。
まずは一人でやってみようということでlight leftという屋号で干し芋トライアル販売中です。
フェイスブックをチェックしてみてくださいね～。
興味を持っていただけた企業や団体の関係者の方とも
つながれたらもっとお母さん達の笑顔が増えると確信しています。
お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ
クックパッドアンバサダー2021に参加中
クックパッドアンバサダーとは
クックパッドと一緒に、毎日の料理が楽しくなるような情報を発信していただく方々です。
アンバサダー活動は、クックパッドへのレシピ投稿やレシピ開発、ウェブメディア「クックパッドニュース」での記事連載やSNSでの情報発信など多岐に渡ります。ご自分の得意な料理分野を活かして、多方面でご活躍いただきます。
発酵家族チャンネルでは他にも発酵食品の使い方が分かります♪
生き抜くためには息抜きが必要です。
息抜きのようにご覧いただけたら嬉しい。
LINE公式アカウント始めました。
発酵家族のイベントをお届けします。お友達追加をお願いします。 ＬＩＮＥ公式アカウント
作り方や感想などはLINE公式アカウントでもお話しできます。 些細な事も聴いてみるとすぐに解決できるかも。 まず行動！
LINE公式アカウント
▼最新情報▼
Facebook
Instagram85kazokuで検索
▼レシピ掲載中▼
クックパッド
