【レシピあり】もう1個いい?モカマフィン★バター無し

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もう1個食べたくなるおいしいほろ苦い珈琲味のマフィンです。
HMやらスーパーですぐに買える材料を次々入れてグルグル混ぜるだけ。
混ぜ方の唯一のコツはイライラしないこと
楽しんで混ぜること。
その気持ち。
まーた子供に怒っちゃった。。。
怒るか、その子に合った対応を選べるか
すべては余裕貯金の残高次第。
余裕貯金を貯めるには
自分が自分を好きであること。
マフィンが焼ける自分ってやるじゃんって思えること。
大好きだよという根っこにあるゆるぎない気持ちがあるんだもん。
材料・計量の手間・道具・おいしさ
すべてが作る人にとって優しくあれば
作れるし、余裕もできる!
勝手にそう思っています。
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▼もう1個いい?モカマフィン★バター無し▼

作り方

1 ★を混ぜておく。
オーブンは180℃に予熱する。
マフィン型にカップを敷いておく。
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2 ボールに〇を加え泡だて器でよく混ぜる。
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3 ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
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4オーブンで焼く。180℃10~15分
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5菜箸を刺して生地がつかなければ焼き上がり。すぐに型から出し網に乗せる。キッチンペーパーを乗せラップをかぶせて保湿する。

コツ・ポイント

☑バターの代わりに生クリームでコクを出します。
☑焼いた後に保湿しておくと次の日もしっとりいただけます。キッチンペーパーもラップもふんわりかぶせます。


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