【レシピあり】ピーマンとウィンナーのケチャップ炒め

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イメージは麺無しナポリタン

旬のピーマンを使ったおかずです。

炒める時間はたったの3分。

このレシピはレンジではなく炒めます。

ウィンナーと玉ねぎの香ばしさは炒めるからこそだせる味。

朝時間で作っておいても夜ご飯でおいしいので朝ごはんのついでに作れるように切り方、調味料(味付けはケチャップと塩だけ)、工程もできるだけシンプルにしました。

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▼ピーマンとウィンナーのケチャップ炒め▼

作り方

1 玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に切る。ピーマンは縦半分に切り種を取り1㎝幅に切る。ウィンナーは斜め3等分に切る。
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2すべての材料をフライパンに入れ、オリーブオイル、塩を加えて中火で炒める。
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3 ウィンナーが香ばしく焼けたらケチャップを加えて炒める。ケチャップの水気が飛んだらできあがり。
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4ピーマンの一部をパプリカで代用してもおいしいです。
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コツ・ポイント

☑ケチャップを入れてからは焦げやすいのでこまめに混ぜます。30秒くらいいためればOK焦げそうになったら火を消します。
☑お好みで胡椒、粉チーズをかけてもおいしいです。
パイナップルをエグザエルみたいに切ってみました。
「お父さんがこんな髪型だったらどうかな~~」
「やだー(笑)」子供達とウケる昼下がり。
そんなヒマな夏休みもいいんじゃないでしょうかね。

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