自分が好きな料理に寄り添う

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アボカドだけはヒトリジメ
5人家族の我が家は食の好みが全員違います。
例えば卵料理。
目玉焼きは好きだけど炒り卵は好きじゃない。
卵焼きは食べないけど、ゆでたまごは時々食べる。
理由は不明ですが、きっとその人なりのこだわりがあるのかな。
シェフになるつもりはないので
その子に合わせてカスタマイズする余裕はありません。
でも、できる範囲で食べやすいように作りたいと思っています。
すべては私の余裕があってこそ( ̄▽ ̄)
私が好物のアボカドは私だけが好きなもの。
自分のためのおかず作りは「手はかけすぎず、おいしい」をモットーに作ります。
アボカドを使って火を使わず作れるおかずです。
ベビーホタテ6粒、切ったアボカド半分、キュウリ半分、切った紫蘇2~3枚を混ぜてポン酢とオリーブオイルをかけました。
おつまみにも合いそうです。
辛いもの、アクが強いもの、スパイシーなもの
大人味の料理最近作っていますか?
家族に合わせるばかりじゃなく、自分が食べたい料理も作ることも余裕を作ってくれます。
冷凍いちごのゼリーとナタデココ入りのヨーグルト。
娘達が好きないちごをたっぷり使ったら作りすぎました。
作ったからにはギリギリまで盛り付けたくてあふれましたww

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