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早起きが続いた1週間。
着替えも、学校の支度も声掛けなしでこなした息子。
(今までは再三声をかけてもやらない毎日でした)
作り方
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1 ヨーグルトは3重にしたキッチンペーパーとザルで水気を切っておく。クリームチーズは室温に戻しておく。
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2 ビスケットをポリ袋に入れてめん棒で叩く。
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3 ポリ袋にバターを加えレンジで20~30秒温めてバターを柔らかくする。よく揉んでバターをなじませる。
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4 18㎝の型にオーブンペーパーを敷く。砕いたビスケットを底に敷き詰める。冷凍庫で冷やしておく。
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5 ★を容器に入れておく。
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6 クリームチーズ、砂糖を加え滑らかになるまで泡だて器で混ぜる。
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7水気を切ったヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
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8 ★をレンジで20~30秒温めて溶かす。7、に少しずつ加える。
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9型に流し込む。冷蔵庫で30分冷やし固める。
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10みかんは汁気を切っておく。汁気と●を鍋に入れ沸騰させ荒熱をとっておく。
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11みかんをチーズケーキの上に並べる。
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12粗熱が取れた10、をゆっくり流し込む。冷蔵庫で30分冷やし固める。
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コツ・ポイント
☑ヨーグルトの水切りは半日~1日が目安。最初の半量(200g)まで水気を切ります。
☑みかん缶の汁も残さず使います。
みかん缶の汁+水=300gになるように調整します。
☑型に紙を敷くときは型より2㎝高くなるよう長さを調整します。
☑みかん缶の汁も残さず使います。
みかん缶の汁+水=300gになるように調整します。
☑型に紙を敷くときは型より2㎝高くなるよう長さを調整します。
平祐奈ちゃんとハンバーガー作り。
パート2もよかったらご覧ください。楽しく作るのが一番だね。
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