【レシピあり】ビタミンAたっぷり★カラフルピーマンの塩麹ツナ炒め

多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下の「➡ランキングに1票」バナーをクリックにご協力くださると嬉しいです


*7月よりオンラインレッスンはご希望の日程・メニューに応じてご予約承ります。

詳しくは下記のお申込みよりお問合せください。


”コレ(パプリカ)いらない・・・(-_-)”
「食べない」
より
「いらない」
のほうが攻撃力が強いと感じるのはなぜでしょうか。
パプリカがいらないと言っているのですが
私の料理の存在自体がいらないと言われている気がするから?
悩んで悩んで献立を考え、作った時間
食べて欲しいという期待を踏みにじられた絶望感 
 

喜び、愛情という報酬がない現実は精神的に厳しいです。
おいしいのに。。。とふてくされてみたり
おいしいからヒトクチ食べてご覧ってばー!と無理強いしたり

好き嫌いとの闘い。

好き嫌いが多い子が悪いのではなく

食べないという事実に問題があります。

うちの子達の場合、食べない理由の1つが

キブン

 

うわー、でました。

昨日は食べたけど、今日は食べない。(なんなら沢山作ったんですけどぉ)

・・・・・

これ、1年前の話。今はパプリカも食べられるようになりました。

時間が解決してくれることもあります。

もし、この沢山作ったこのおかずが余ったとしても刻んでスープやミートソースパスタに合流させればトラブルなく事態は解消できます。

パプリカも加えて彩りもキレイなおかずです。よかったら最後までご覧ください。

15b8256cad01b83c0675621ad731be68?u=5410329&p=1594282469

▼カラフルピーマンの塩麹ツナ炒め▼

切って蒸し焼き。味付けは塩麹だけ。
作り置きにも◎

作り方

1 パプリカ、ピーマンは種を取り細切りにする。
E8791664451a7f6834a2aea3556eb3c9?u=5410329&p=1594282479
2 フライパンに1、塩麹、ツナ缶(オイルも入れる)、水(ツナ缶の1/3量)を入れてフタをして2~3分強火で蒸し焼きにする。
4c05fc1bca6b676e04c46618d4ac8c84?u=5410329&p=1594282483
3 フタをとり汁気を飛ばしてお皿に盛り付ける。
426c4a892e93d634a7c9e0119559283e?u=5410329&p=1594282493

コツ・ポイント

☑パプリカは皮を下にして切ると切りやすいです。
☑ツナが飛ぶのでフタをします。
☑強火で一気に蒸し焼きにしてパプリカの甘みを出します。

発酵家族のFacebookページの動画をチェックしてください。おうちにいるときや移動中にチラリと見てくれると嬉しいです。

発酵家族のFacebookページ画面左の「動画」をクリックすると今までの動画もみられます。


レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は

下記のお申込みフォームよりお願いします。

日本の発酵を世界へ!


▼最新情報▼
Facebook

Instagram
85kazoku で検索♪

▼レシピ掲載中▼
クックパッド

関連記事

  1. お母さん先生お疲れ様でした!
  2. 土曜学校と初めての習い事
  3. 続・子供が作るオムライス
  4. 【レシピあり】レンジカレー
  5. ”他にない料理教室でした” 料理フローチャートを使った料理教室
  6. 家族全員そろって食べる週末の夜ごはん
  7. 手作りパンでコミュニケーション
  8. 竹輪パン

最近の記事

レシピ

PAGE TOP