【レシピあり】さっぱり!カニカマキューリサラダ

多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下の「➡ランキングに1票」バナーをクリックにご協力くださると嬉しいです

グループレッスンもスタートです。

オンラインレッスンの詳細はこちら


552b4af58899163c5ac7fd4057a127de?u=5410329&p=1590884913

▼カニカマキューリサラダ▼

味付けはマヨとヨーグルトだけ。
さっぱりたっぷり食べられるサラダです。
シャキシャキの玉ねぎの辛味はひと手間かけて食べやすくしました。
おかずの1品でサラダがあるとおかず作った感(←ってなんじゃ)がある気がします。

作り方

1
Fd001c17fd16003bd2a693471e3a67c1?u=5410329&p=1590884916
2玉ねぎは薄切りにして塩(分量外・小さじ1/4)を加えてもむ。ひたひたまで水を加えて5分水に浸す
182c21be456d25b68d6b7c38b1cb1daf?u=5410329&p=1590884919
3 キュウリは薄切りにして塩(分量外・小さじ1/4)を加えて塩をまぶして5分おく。
0374bcb20ccaa16c104ec31a99c82261?u=5410329&p=1590884922
4キュウリにひたひたになるまで水を加えてよく絞る。
容器にキュウリ、水気を絞った玉ねぎ、★を加える。
812262a388fb627db1f46edd9eba692c?u=5410329&p=1590884925
5 味見して塩(小さじ1/4)で味を加える。

コツ・ポイント

☑生玉ねぎの辛味は塩もみ、浸水すると辛味が減ります。
☑玉ねぎの辛味が減り、カニカマのうま味がでるので冷蔵庫で半日ほど置いた方がおいしさがよりアップします。
☑ヨーグルトを加えたのであっさりして食べやすいです。
☑作り置きもできます。キュウリと心に余裕がある人(笑)は2倍量で作って次の日も楽しもう~
さーてさて、昨日は学校初日でした。
何曜日か忘れている子供達同様、起こすタイミングも忘れている私(笑)
ゼリーを作っていたら5時半に起きた息子が起きました。
新しい先生のことが気になっていたので、何度も先生の話をしては確認しいてるようでした。
元気に送り出すことができたのは何日ぶりでしょうか。
午前、午後に分散登校することになり息子と娘は午前スタート。
いつも通りに起きますが、
午後スタートの末っ子は登校時間までが長すぎて待ちきれないようでした。
3人とも登校ペースが違うので、一人は子供が家にいることが多くなります。
めっちゃ静か!!
登校中の3時間の静けさがこんなに新鮮だったとは。
給食は始まっていないので
3食5人分を作る生活は変わりませんが、ぽっかり空いた時間があると気持ちの切り替えスイッチが入れやすいと思いました。
子供お問い合わせセンターもお休みが必要ってことですね。
年間行事も大幅に変わりますが、なにより子供達が元気でいることが大事。
分散登校のペースをつかむのはまだ時間がかかりそうですが(←私が)
少しづつ慣れていきましょー。

ポジティブになれる!オンラインレッスン受付開始!

完全プライベートレッスンで自分のポジティブスイッチをみつけましょう。


発酵家族のFacebookページの動画をチェックしてください。おうちにいるときや移動中にチラリと見てくれると嬉しいです。

発酵家族のFacebookページ画面左の「動画」をクリックすると今までの動画もみられます。


レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は

下記のお申込みフォームよりお願いします。

日本の発酵を世界へ!


▼最新情報▼
Facebook

Instagram
85kazoku で検索♪

▼レシピ掲載中▼
クックパッド

おすすめ記事

  1. 子供の成長とクリームを絞ること
  2. 幻の発酵食品を使ったおかず2品
  3. 我が家の人気調理道具
  4. 子供の発達障害★てんかんその⑱
  5. 【レシピあり】レンジで簡単★旨み蒸しキャベツ
  6. 兄弟あるある”どっちが先にやるケンカ”
  7. ハート大学芋 いいことありそう第2弾♪ハートの大学芋
  8. 喜ばれないご飯炊きと喜ばれるこねないパン

関連記事

  1. 抜けた歯の行方
  2. フォカッチャ・ドルチェ フォカッチャ・ドルチェ
  3. 子育て中でもサクッと作りたい!作業時間10分パウンドケーキ |h…
  4. 楽しむお母さん
  5. スイカ割り2017 我が家のスイカ割り2017
  6. 【レシピあり】さつま芋クッキー
  7. 私流ご飯作りで気を付けていること
  8. 子供の発達障害★てんかん その③

最近の記事

レシピ

PAGE TOP