誕生日おめでとう！

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昨日は長女の誕生日！イエイ

14歳になり背丈も私と同じになってしまいました。

ニキビなんて気にしない14歳。リクエストはチョコケーキでした。

甘酒米粉シフォンケーキ生地をアレンジしてスポンジ生地を作る朝。

主賓ではない子供達もケーキが食べられるので朝からピョンピョン跳ねて嬉しそう。

あふれるほど乗せたイチゴはめちゃくちゃ甘いイチゴでした。ポッと買ったイチゴが甘いとすごく嬉しくなります。

おうちで作るケーキは作る時間が楽しい。

『食べてくれるといいな』

不安と期待がごちゃ混ぜになってクリームを泡立てる時間。

味見をする時間。

私はケーキをプレゼントするけど

長女は楽しい時間をプレゼントしてくれている気がします。

楽しく作るためには洗い物が少ない事、手を動かす時間が短い事が大事。

片づけるのも私

時間までに息子をバスでお迎えに行くのも私

手持ちの道具と自分の腕と余裕をひっくるめてできる方法を全力で考えると楽しく面白がって作れる方法が見つけられます。

見つけようと意識することがご飯作りにも役立つことだと思います。

発酵家族のFacebookページでは動画配信をしています。おうちにいるときや移動中にチラリと見てくれると嬉しいです。

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