【レシピあり】気合ゼロg蜂蜜レモン水切りヨーグルト

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昨日発酵家族のFacebookページ でライブ配信しました。

朝6時に配信したので起きれなかった方はページからみられるのでご覧いただけると嬉しいです。

▼蜂蜜レモン水切りヨーグルト▼

水分が少ないだけなのに濃厚なチーズクリームのよう。

発酵食品たっぷり食べたくて考えました。

もうもう、ほんとおススメです。

作り方はザルにヨーグルトを入れて1晩置きます。

蜂蜜とレモンで味を漬けたら完成。

作業時間は5分もあればお釣りがくるレシピです。

 

材料*ココット型5個分
ヨーグルト(無糖) 2パック(1パック400g入り)
蜂蜜 20g
レモン汁 大さじ1

 

作り方
1、ボールにザルを乗せ、ザルにキッチンペーパー2枚敷いてヨーグルトをいれる。

2、冷蔵庫で1日~2日おく。水気を切ったヨーグルトの重さは260gでした。

3、蜂蜜、レモン汁を加えてよく混ぜる。

4、器に盛りイチゴ(分量外・適宜)をそえる。

このレシピね、ホイップクリームもいれようか悩んだのですがホイップクリームって日常で使わなくない?と思ってやめました。

ホイップする、、想像するだけで疲れちゃいます。。。

普段のご飯作りの延長で作るならホイップクリームを作る気合はいらないもん。

気合ゼロgで作れるんで、気負わず作ってみてくださいね。

 

さっさと作って結局外に連れ出す日曜日。

コロナって言っても元気な子供達はもてあますだけ。

狭山の公園に行ってきました。ひろーい!

公園といっても遊具はなし。走る人、散歩する人が9割という広い公園です。


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