【レシピあり】シャリ♪手作りバニラアイス

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シャリ♪手作りバニラアイス

いつでもおいしいバニラアイス。
バニラビーンズを入れて香り豊かにしました。
作り方は材料を次々混ぜるだけでほぼ完成。
混ぜ方のコツは余裕を持って混ぜること。のみ。
余裕や楽しむ心が何よりの隠し味。

みんなに喜ばれるし、バニラの香りで癒されならがら作れます。

 

材料4人分

卵黄 2個分
砂糖 大さじ4
生クリーム 100g
牛乳または豆乳  200g
バニラビーンズ  1㎝

 

作り方

1、砂糖と卵黄はボールに入れてすり混ぜておく。
バニラビーンズを長さ1㎝に切り深さ半分まで切り種を取り出す。

 

2、生クリーム、牛乳または豆乳を加えその都度泡だて器でよく混ぜる。

3、ザルでこしてバニラビーンズを取り除く。容器に入れて冷凍庫5時間ほど固める。途中2~3時間でかき混ぜる。

 

 

ポイント

バニラビーンズが無い場合はバニラエッセンスやバニラオイル(10滴)で代用できます。
食べる20分くらい前に室温に戻しておくと食べやすい硬さになります。
ザルでこすときは一ℓの計量カップを使っています。容器に移すときもこぼさず快適♪

手作りクッキーは型抜きが一番楽しい♪

おかず作りとは違った『ルンルン感』が味わえます(笑)

ルンルンできると家族にもルンルンが伝わるのでいいです。

ご飯作りで殺伐としがちなんです。

大変だというのは簡単だし、クッキーは作らなくても食っていける。

だけど作ると決めたなら作り方や段取りを考えながら

快適に作れる方法を見つける責任があります。

置かれた環境で自分らしく。

自分で自分を盛り上げる方法はきっとある。

と信じています。

クッキーを焼くついでに焼いた焼き芋を輪切りにしてクッキーを立ててみたら絵本みたいでさらに楽しい。

食べるのがもったいない。

かわいい♪かわいい♪と言っていたのにうさぎクッキーを耳からむさぼる息子。

作ったものが喜ばれる幸せは毎日味わいたい。だってそれが母である私の原動力だから。


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