【レシピあり】レンジカレー

カレーに愛が無い私がカレーを作ったらこうなりました(笑)

レンジで作る煮込まないカレーです~。

材料切ってレンジへ入れてしまえば、子供の一芸(小島よしおのアレとか、ひかきんのイントロとか、ね)を見る余裕もできます。

▼レンジキーマカレー▼

*材料*2人分
ひき肉(豚でもあいびきでも) 150g
トマト(中玉) 1個(80g)
玉ねぎ 100g(大きいもの半分くらい)
ピーマン 2個
カレールー 40g(バーモントカレー甘口2カケ)
水 100g

 

*作り方*

1、ピーマン、玉ねぎは2㎝くらいの角切りにする。耐熱容器にすべての材料を入れる。

 

2、ルーが水に浸っているようにレンジ(550W)で10分加熱する。トマトの皮を除く。混ぜて5分追加加熱する。

 

3、味を見て塩(分量外・小さじ1/4)を加えて混ぜる。器に盛り付ける。


☑ピーマンの他人参やきのこでも代用できます。

☑ルーが水に浸かっていないとルーだけカピカピになってしまいます。加熱前にルーを半身浴させてください。

☑カレー粉(小さじ1/4)入れるとスパイシーになります。←甘口使う意味ない(笑)


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