【レシピあり】モニターコラボ☆和風カルボナーラ

だししょうゆ活用レシピ
だししょうゆ活用レシピ

「キッコーマン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
だししょうゆをモニタープレゼントしていただきました。

 

 

カルボナーラを和風にアレンジ。

うちではベーコンはスタメン食材(常に冷蔵庫にある食材)ではないので使わずに作りました。

イメージはTKG(たまごかけご飯)。

今回はパスタを使ったのでTKGならぬTKPまごスタ)

ちゃっちゃと作れるし、ゆで時間が短いパスタを使えばできあがりまであっという間です。

作ってみてね、TKP

▼和風カルボナーラ▼

*材料*2人分
パスタ 2人分(今回は3分ゆでを使用)
★卵 2個
★粉チーズ 大さじ2
★だししょうゆ 大さじ2

 

 

*作り方*

1、塩を入れたお湯をわかし、パスタを表示通りの時間でゆでる。その間にソースを作る。★をボールに入れてよく混ぜておく。

 

2、ゆでたパスタのお湯をよく切ってソースとからめる。最大限のスピードで菜箸で混ぜてください。*トングで混ぜると混ぜる勢いでパスタが切れます。(←混ぜる勢いのすごさが伝わるでしょうか)熱で卵が固まりだししょうゆの味がパスタまで染み込みやすくなります。ただでさえ暑いのですが、おいしいパスタを夢見てここは頑張って混ぜます。

 

3、器に盛り付け、お好みで粗びき胡椒をかけてできあがり。*ディルを飾りましたが、ドライパセリでもOK。

だしのうまみは日本人の心に沁みますね~~(*´▽`*)

塩分カットなので血圧が気になる夫にいいかも。

 

飾りのディル(パセリ)はあれば入れたほうが見栄えはしますが、子供達には不評ですww

緑色には警戒警報が発令されるらしいようです。

見栄えモンダイなので、潔く飾り抜きで気にならなければさっさと出して食べちゃいましょう(笑)

飾りがなくてもTKPには変わりありませんから♪

 

 

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