目線を変えてスーパーに行ってみる

最近黒酢にハマっています。

まろやかな酸味とうま味が醤油とめちゃめちゃ合うので

炒め物や餃子には欠かせません。

酸っぱいものが苦手な夫も黒酢は食べやすいようです。

鶏肉を黒酢と醤油で焼きました。

ちょっと煮詰めてトロリと輝く黒色。

作っていてもこのブログを書いていても口の中が酸っぱくなります(笑)

お気に入りの黒酢は内堀醸造のもの。

ボトルも小ぶりで握りやすく酸味もまろやかです。

カルディで買った香醋(中国の黒酢)もありますが、ちょっと違った独特の風味。

塩気も少しあるかな。

リンゴ酢、米酢、梅酢、フルーツビネガー

黒酢以外にもといろんな酢を使い分けて楽しんでいる毎日です。

お気に入りの発酵食品が見つかるとご飯作りも楽しい♪

作り手の気持ちは些細なことでよくなるもの。

この夏、オレのイチオシ発酵食品を見つけるのもいいですよね。

 

スーパーでは夜ご飯のおかずや足りなくなりそうな歯磨き粉のことで頭がいっぱいになりがちですが気になる発酵食品を探してみるのも楽しいです。

好きなお菓子1つ買ってあげると言われた時の子供のようなワクワク感を発酵食品で。

 

みんなも水分と発酵食品補給をお忘れなくー!

 


レシピブログに参加中♪


レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は下記のお申込みフォームよりお願いします。

日本の発酵を世界へ!


*近日イベント*

8月22日(木)発酵×フードロス@でみカフェ


インスタグラム フォローくださると嬉しいです----!!

85kazoku で検索♪


▼レシピ掲載中▼
クックパッド

▼最新情報▼
Facebookをチェック


関連記事

  1. おうちでスコーン作り。大切なのは作ろうと思った気持ちを忘れないこ…
  2. 甘酒スコップケーキ  甘酒を使ったおせち作り
  3. はじめてのお使い
  4. 子供の発達障害「着替えない」ときの気持ちを聞いてみた話
  5. 献立作り明後日の方向を見てない?今を見つめるご飯作り
  6. 焼かない!オーブン機能の以外な使い方
  7. 私にとってオーブン料理の魅力とは
  8. 子供が料理で失敗しても立ち直った理由とは

最近の記事

レシピ

PAGE TOP