【レシピあり】トマトのフルビネマリネ

▼トマトのフルビネマリネ▼ 

*材料*4人分
トマト(大小どれでも) 200g
フルーツビネガー 大さじ2

*作り方*

1、トマトは湯むきする。大きいトマトは4等分、小さいトマトは横半分に切る。

3、ポリ袋に切った切ったトマトと★を加えて空気を抜いて袋の口を閉じる。冷蔵庫で30分ほどおいて味を染み込ませる。

 


☑フルーツビネガーの作り方*作りやすい量
果物(パイナップル、オレンジ、ブルーベリー、イチゴなど)100g、氷砂糖100g、リンゴ酢100gを容器に入れて室温で時々混ぜながら5日ほど置く。上澄みをフルーツビネガーとして使う。

*今回は冷凍イチゴのフルーツビネガーを使いました。

☑食べる直前まで冷やしておくと、いっそうおいしいです。

☑トマトは大玉、中玉、ミニどれでも作れます。

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