夏の手仕事いろいろ

お鍋で炊いたご飯と手作り味噌とぬか漬け。

何気ないご飯だけど好きな組み合わせ。

お鍋でご飯を炊くのは意外とカンタンなんだと思ったのは結婚してからでした。

ご飯を炊く=炊飯器

だったのに炊飯器を置くスペースが無くて(オーブンを置いちゃったからなのね)

炊飯器を買わずにお鍋で炊くようになったのがきっかけ。

そのまま14年炊飯器を買わずにいます。

 

ぬか漬けはキュウリと人参とアボカド。

アボカドのぬか漬けは意外かもしれないけど淡白なアボカドにうま味が混ざったような味で気に入っています。

硬めでも柔らかめでもおいしいですよ。

ぬか床がある方、よかったらやってみてね。

最近リフレッシュしたぬか床。

大きいポリ袋に入れてお世話しています。

大した量ではないので、すぐに出し入れできていいですよ。

ぬか床は常温ではなく野菜室に入れています。

梅シロップの梅とシロップを分けて容器に詰めなおして

土用干しまで待っている梅干しをチラチラ除いて

フルーツビネガーの試飲をして

仕事の合間に夏の手仕事。いいものです。

 

夕食後のデザート。

(私にしては珍しく)干し芋じゃなくてアイスを食べました。

抹茶アイスのフタを開けたらアイスが笑ってる!!!!

嬉しい(≧▽≦)

おいしさも倍になった気がしました。


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