フードロスアクション☆週末の食材使い切りミートソースパスタ

+++「発酵家族」連続講座+++

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豚ロースでチャーシューを作ったのですが

骨がついていないので子供ウケが悪く残ってしまった週末。

チャーシューを薄切りにしてサンドイッチにしました。

それでも残ったチャーシューはミンチにしてお昼のミートソースパスタにリメイク。

無事にチャーシューを使い切りホッとします。

食べ物を余らせないかどうかは作り手のネタ帳とにらめっこ。

チャーシューはチャーシューだけの運命なのか

それとも他の道があるのか。

ミートソースパスタはズッキーニヌードルの中心やキャベツの芯も使いました。

肉と玉ねぎ以外の材料をソースに入れたがらない長女は

フードプロセッサーで野菜をガシガシミンチにする私を警戒していました(笑)

(もしかして、お母さん野菜ミンチをミートソースに入れるんじゃぁ・・・)

その”まさか”でした♪

警戒していた長女もできあがったパスタを完食。お代わりまでしていました。

ふふん~

雨の週末は電車で一駅のお店まで買い物。

末っ子が作りたがっていたアクセサリーの素材を買ってきました。

オリジナルのイヤリングを作って上機嫌の末っ子。

鏡をみたり、家族に見せて回ったり。。。

5歳児、着々と女子力を磨いております。

 

料理もアクセサリー作りも

作る楽しさを知っていると作ることが辛くない。

失敗することもあるけどね。

そういうときもあります。

めげずにまたやってみよう。

連休最終日。みんなもおいしく楽しく過ごせますように^^


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