肉が苦手な長女が喜ぶおかずが作りたくて考えましたが
肉が好きな人もおいしくいただけます
カリッと焼けた鰹節があとひくおいしさ。
▼厚揚げのネギ塩麹ダレ▼
＊材料＊４人分
厚揚げ 2丁
長ネギ 30ｇ（長さ約15㎝）
★鰹節 大さじ2
★塩麹 大さじ1
★ゴマ油 大さじ1
＊作り方＊
１、長ネギはみじん切りにする。★と一緒にフライパンに加え中火で炒める。
２、厚揚げを1枚あたり6等分に切る。
３、厚揚げをフライパンに加えて3分炒める。塩（少々・分量外）で味を整える。
☑鰹節は小袋のパックになっているものを使います。
☑厚揚げはお湯でザーーッと洗って使いました。
☑冷蔵庫で3日ほど保存可能です。
☑鶏モモ肉でも代用できます。
