【レシピあり】厚揚げのネギ塩麹ダレ

肉が苦手な長女が喜ぶおかずが作りたくて考えましたが

肉が好きな人もおいしくいただけます

カリッと焼けた鰹節があとひくおいしさ。

▼厚揚げのネギ塩麹ダレ▼

 

*材料*4人分
厚揚げ 2丁
長ネギ 30g(長さ約15㎝)
★鰹節 大さじ2
★塩麹 大さじ1
★ゴマ油 大さじ1

*作り方*
1、長ネギはみじん切りにする。★と一緒にフライパンに加え中火で炒める。

2、厚揚げを1枚あたり6等分に切る。

3、厚揚げをフライパンに加えて3分炒める。塩(少々・分量外)で味を整える。

 


☑鰹節は小袋のパックになっているものを使います。

☑厚揚げはお湯でザーーッと洗って使いました。

☑冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

☑鶏モモ肉でも代用できます。

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