【レシピあり】鶏肉甘酒醤油漬け焼き

 

▼鶏肉の甘酒醤油漬け焼き▼

*材料*2人分
鶏もも肉 1枚
★甘酒 大さじ1
★醤油 大さじ1

*作り方*
1、鶏もも肉はキッチンバサミで余分な脂肪をとる。厚みがあるところは厚さ半分くらいまで切り味を染みやすくする。

2、★を加えて冷蔵庫で1日おく。(時間が無い時は室温で30分)30分室温に戻しておく。

3、フライパンに皮目を下にして置きフタをせず弱火で10分、裏返して5分焼く。

切り分けて盛り付ける。フライパンに残った肉汁は煮詰めて肉の上からかける。

フライパンはフッ素加工を使いました。

あせらず弱火でじっくり焼くのがポイントです。

甘酒効果でしっとりジューシーに。甘辛味がたまりません。

こりゃビールが進む(≧▽≦)

ジメジメした天気が続きますが、モリモリ食べましょう~!


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