【レシピあり】トースターで塩サバクミンマリネ

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夏は火を使わずに作れるおかずが助かる!

栄養豊富な塩サバで夏にぴったりのおかずを作りました。

塩サバはトースターで焼くので手軽♪お魚料理が苦手な人必見!

▼トースターで塩サバクミンマリネ▼2~3人分
*材料*
塩サバ 2キレ
パプリカ(黄・赤) 各1/3個(合計100g)
紫玉ねぎ 100g
GABAN®クミン<ホール> 小さじ1/4
★甘酒 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
★酢 大さじ1
★塩 小さじ1/2

 

*作り方*
1、塩サバはキッチンバサミで7等分に切る。耐熱紙の上に並べる。GABAN®クミン<ホール>をまぶしてトースターでこんがり焼く(7分~8分)

 

2、マリネ液を作る。容器に★を混ぜ合わせておく。

3、紫玉ねぎ、パプリカはスライスしてマリネ液につけておく。

 

4、焼けた塩サバを汁ごとマリネ液につける。野菜を塩サバの上に乗せて粗熱を取る。食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。

 

ビールが進む夏おかず。

甘酒は夏の食べ物。夏のおかずの調味料としてもぴったり!

耐熱紙を敷くときはバットと同じくらいの大きさに切ってください。

大きすぎるとトースターの熱源にあたって危険です。

朝のうちに作っておけば夕方には味が染みておいしくなっています。

火を使わずにメインが食べられるのでお酒がますますおいしい(笑)

ぜひお試しください。

 

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