【レシピあり】*梅シロップ*

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梅シロップを作りました。

毎年作っているので、できあがりが今から楽しみにしている子供達。

待つ時間を味わえるのが作る楽しみです。

ガサツな私でも続けられるように(笑)

分量もシンプルにしました。

*梅シロップ*
<材料>
梅1キロ
氷砂糖1キロ

<作り方>
1、ヘタを取った梅をポリ袋に入れて冷凍する。
2、ビンに梅、氷砂糖(それぞれ半量づつ)順に入れる。残りの梅と氷砂糖を入れる。
層にするっていうことね。
3、1週間ほど室温でつける。

氷砂糖ってガラスみたいでキレイで好きです。

徐々に溶けていくから梅がシワになりにくいメリットもあります。

シロップは炭酸で割って飲みます。

酸っぱいケド甘い、疲れが取れそうな味。

梅はそのままくちに放り込んで夜ご飯作りへの活力剤として使います。

あ、梅の実は種を除いてジャムにしてもおいしいです。

 

夜ご飯は豚バラしゃぶしゃぶとカリカリ厚揚げのねぎ塩ダレ。

豚だぞー!厚揚げだぞー!

テーブルの中央にデンとお皿を置いたものの

子供達は豚にも厚揚げにも目もくれず

まっしぐらに箸が伸びるのは試作で作ったそうめんwww

そうめんをご飯に乗せて食べてる!!しかもおいしそうに食べている。

そうめん乗せご飯。めっちゃ斬新だわ、、、この発想。

そうめんに混ぜた細切りにしたズッキーニも

見事に食べきりました。(子供達ズッキーニが苦手)

地元のレタスに豚バラや厚揚げを巻いて食べたら

レタスが山のように食べられました。おいしい!

これも雨でも晴れでもレタスのお世話してくれた農家さんのおかげだなー。

農家のおじちゃん(勝手におじちゃん設定しちゃってマス)

どうもありがとう!


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