豆腐ガパオライス

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豆腐ガパオライスでお昼ご飯

気分は夏ー!昨日は子供達は半そでで遊ぶくらいの陽気でした。

夏にぴったりのワンプレート「ガパオライス」は

鶏肉を使ったそぼろのせご飯ですが

今回は豆腐を使いました。

ゆでてから水切りするのがポイント。

豆腐臭さも減っり早く水切りができます。

目玉焼きの焼き加減にこだわって半熟にしました。

おいしそうな半熟卵ができたー!!!

 

ガパオライスは学校の準備の合間にちょこちょこと作ります。

持ち物リストを見ながら1個ずつ準備したものに☑します。

 

えーっと。。。
リストのどこを見ているんだっけ??

『リストの見方』が苦手な息子。

末っ子の会話やおもちゃに気が散りやすいこと。

 

「今はここ(ハンカチを指さして)を用意したよね」

「次はこれ(ティッシュ)だよね」

もうすぐ学校の泊まりの行事があるので

親子で準備に追われていました。

足りないモノは買い出しに。

準備をしていたらまたまた足りないものが。。。

レジャーシートだけが足りず、買い出しアゲイン。

帰ってきたら、台の下から探していたレジャーシートが見つかるーーー。

(探し物アルアル)

 

なんとか準備を終えました!

 


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