野菜嫌いな子供が食べた!無限人参

”人参は目にいいから”

そういいながら母が作るお弁当にはしょっちゅう人参の炒め物が入っていました。

実際は人参を食べても視力が良くするわけでなはいけれど^^;

抗酸化作用のあるビタミンAが豊富なので

ご飯作りには人参をよく使います。

人参が大好きな私。

無限に食べられる(食べられそうな)ほどおいしい人参のおかずをご紹介します。

材料は近所のスーパーで買えるもの。キメ手は鰹節。

細く削った鰹節をそのまま入れるので

うま味が味わえて(ダシガラもでず!)

9割野菜が苦手な末っ子も完食。yes!!

昨日のお弁当にも入れました。

人参を洗って置くだけ、切っておくだけ

できるところまででいいんです。

切るときはスライサーを使って。

朝時間に作っておくと夜ご飯作りがラクです~。

鰹節が決め手♪無限人参


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*28日(木)を持ちましてカフェローカルのキッチンに立つことはお休みします。アドバイザーとして時々居ます♪

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