生米粉甘酒シフォンケーキ
かぼちゃを入れたシフォン生地に
ブルーベリー入りの豆乳ホイップをたっぷり詰めました。
ブルーベリーの季節は地元の名産でもあるので今から楽しみ！
（冷凍したものは地元の直売所で通年買えます）
リンゴ酢と砂糖でブルーベリー酢を作って
炭酸や豆乳、牛乳で割って楽しんでいます。
お酢はいろいろ種類があって楽しいですね。
我が家の定番はこの３つ。
米酢、リンゴ酢、黒酢
どれもスーパーで買えるもので味わいが違うので
料理によって使い分けています。
ドレッシングには米酢
フルーツビネガーにはリンゴ酢
炒め物にはやっぱり黒酢！！
同じお酢でも個性があっていいですね～
お酢には疲労効果があるそうなので
こまめにとっています。
とはいえ、疲労回復には笑うことと寝ることが欠かせないな～
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そうだ、ローカルに帰ろう
駅から直結！私も時々キッチンにいまーす。
＊28日（木）を持ちましてカフェローカルのキッチンに立つことはお休みします。アドバイザーとして時々居ます♪
営業時間11：00～（フード提供11：30）
年中無休（お休みはFBでご確認ください）
場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST５階
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