春!レモン甘酒米粉シフォンケーキ

レモン甘酒米粉シフォンケーキ

 

レモンが好き

爽やかな香りで作りながら癒されます。

素材の変化も楽しめるのが

作り手の特権だなぁ。

シフォンケーキそっとスライスしてお裾分けしました。

 

長女のおやつに出したら

ものすごい勢いで食べちゃった。

噛んでないじゃないかしら。。。

おいしかったということで

私も嬉しい!

 

シフォンケーキの生地は

シフォン型に入れて焼いてもいいけれど

型がなければ買わなくてもいい。

紙コップに入れて焼いても焼けます。

お花見に持っていくなら

紙コップのほうがつぶれにくいから

持ち運びしやすいです。

なければ無いで何とかなります。

いろんな場所で料理教室をしていて身についた考え方。

包丁で切りにくければハサミを使えばいい。

子育てだって同じ。

100人いれば100通りある育児方法。

イヤイヤ期の子への言葉がけも様々。

買ってもらえないおもちゃ。

しかり飛ばすか、我慢する代わりにその後の楽しみをイメージさせるか。

あるいはそれ以外か。

やり方は1つじゃない。

 

相変わらず野菜は9割食べない末っ子。

昨日は人参もゴボウも豆苗も玉ねぎも残したが

キャベツを食べました。ブラボー

そのうち食べられるようになるのか

分かりませんが、キャベツを食べたし

元気だしいいか。

食べる野菜は1つじゃないし。

野菜料理も1つじゃない。

そんな気楽な気持ちで作っています。


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そうだ、ローカルに帰ろう

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*28日(木)を持ちましてカフェローカルのキッチンに立つことはお休みします。

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営業時間11:00~(フード提供11:30)

年中無休(お休みはFBでご確認ください)

場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST5階

子連れ、ベビーカー対応あり。
cafe local・・・私がキッチンにいる日です^^ ”来ました♪”とお声がけくださると嬉しい!

自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。

これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか?

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