習慣にしていること

野菜が大好き。

地元のうどが買えるのはこの時期ならでは。

淡いベージュとほろ苦い香り。

東京うどは多摩地区の名産の1つ。

 

うどを使って2品作ってみました。

うどのおかか炒め

 

うどと白菜の塩麹ドレッシングサラダ

 

旬の野菜と発酵食品のコラボで

レシピを考えるのは楽しい♪♪

 

いつもの人参でいつもの炒め物

いつもと同じもいいけれど

何か新しいことに挑戦する習慣を続けています。

 

もしかしてうまく行かないかもしれない。

いつものやり方のほうが勝手が分かっているから安心。

 

やらない理由はいくらでも見つかる。

やらないより、やるほうを選びます。

失敗してもこの世が終わるわけじゃないしね(笑)

 

うど料理の研究はまだ続きます~


★随時受付中!出張おうち干し芋レッスン★

6名様~
10:30~2時間程度
料金2000円+小平からの交通費
お申込みはお問合せフォームより。

<お申し込みから当日までの流れ>

候補日程、場所を明記ください。

2日営業日以内にご返信いたします。

日程決定

2日前にリマインドメールをお送りします。

開催当日


そうだ、ローカルに帰ろう

駅から直結!私も時々キッチンにいまーす。

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営業時間11:00~(フード提供11:30)

年中無休(お休みはFBでご確認ください)

場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST5階

子連れ、ベビーカー対応あり。
cafe local・・・私がキッチンにいる日です^^ ”来ました♪”とお声がけくださると嬉しい!

自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。

これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか?

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