作りてのエゴを捨てる

発酵ガパオライス

WAKAZEさんのマサラ酒粕で作ったガパオライス。

ひき肉と一緒に炒めるとスパイシーなマサラ酒粕が

とてもおいしくいただけます。

和食もいいけれどエスニックな料理も楽しいですね。

 

全部ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのがガパオライス。

『よく混ぜて食べてね~』

って言う前に目玉焼きだけ単品で食べていたーー。

目玉焼きと野菜と鶏そぼろのハーモニーが大事なのに。

目玉焼きだけ食べちゃった。

こだわって作っただけに

思った通りに食べてほしい!というエゴ。

まぁ、いいか。

エゴは捨てて食べたいように食べたらいっか。

ピリ辛鶏そぼろが夫と息子に好評!

おゆうぎ会で頑張った末っ子もガパオライスと

長女が包んだ餃子(餃子包みが上手くなったのぅぅ)を食べました。

 

50個の餃子とガパオライスとパン。

キッチンペーパーを使って焼いた餃子は

鍋にこびりつかず洗い物がラク。

週末のお昼は多国籍

片づけもラクだと思うと

みんなで食べるお昼はなおさらおいしい(笑)


★随時受付中!出張おうち干し芋レッスン★

6名様~
10:30~2時間程度
料金2000円+小平からの交通費
お申込みはお問合せフォームより。

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2日営業日以内にご返信いたします。

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開催当日


そうだ、ローカルに帰ろう

駅から直結!私も時々キッチンにいまーす。

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営業時間11:00~(フード提供11:30)

年中無休(お休みはFBでご確認ください)

場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST5階

子連れ、ベビーカー対応あり。
cafe local・・・私がキッチンにいる日です^^ ”来ました♪”とお声がけくださると嬉しい!

自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。

これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか?

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