長女とマンツークッキー教室

抹茶かえるパン

 

春が恋しくて抹茶生地をこねていたら

『かえる』に成形したくなって作りました。

朝時間で焼いたかえるパン。

子供達も起きてきて朝から

かえるの合唱が始まったみたいに賑やかです。

 

「UNO」にハマっているので家族でゲームで

遊べることも増えました。

負けるとブチ切れる息子です。

「負けるときもある」

何度も何度も伝えていることの1つ。

最近は少しずつ成長してきて「ブチ」までいかないことも

増えました(成長じゃーーー)

『昨日』と比べすぎない。

『半年前』と比べてみたらできたことってたくさんある。

夜ごはんの豆腐の卵あんかけは

豆腐が入っているからとブチ切れる。

「食べなくていい」

と言うと、さらに悪化・・・。

豆腐を除いても手をつけませんでした。

ショウガナイのでしばらくしてから

汁だけ飲んでみたら?

と声をかけると完食できました。やればできる。

気を取り直すのはこういうときですね~。

食後は長女とクッキーを作りました。

 

バターをよく混ぜる理由
好みの砂糖の量を調整させる大切さ
作業台を汚さずに作るコツ

 

ライブならではのクッキー教室。

仕事モードになって教えました。

部屋中にクッキーの香りが広がります。

おうちで焼き菓子を作る楽しみは

オーブンを開けるまでの時間。

待つ楽しみは発酵も同じ。

豆腐のことなんてどうでもよくなります←ゲンキンww

時間を味わう日常を大切にしたい。


2月22日(金)基本のおうち干し芋@武蔵小金井 

残席1


そうだ、ローカルに帰ろう

駅から直結!私も時々キッチンにいまーす。

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営業時間11:00~(フード提供11:30)

年中無休(お休みはFBでご確認ください)

場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST5階

子連れ、ベビーカー対応あり。
cafe local・・・私がキッチンにいる日です^^ ”来ました♪”とお声がけくださると嬉しい!

自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。

これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか?

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