おいしく食べきる買い方・献立を意識してみよう

フードロス×発酵×福祉×創造性

 

娘のおやつ。トースター焼きリンゴ

紅玉を見つけると心が躍ります。

長女が好きな焼きリンゴが作れるから。

切って、焼くだけ。あら、簡単。

 

焼いたリンゴが嫌いな息子(生リンゴウェルカム)は手を付けず^^;

長女と末っ子の女子2人に人気のおやつです。

 

ローカルのキッチンに立つようになってから

こくベジのこと、半端野菜のこと、人との関わり

いろいろなことが勉強になっています。

作ったものをおいしいうちに食べること

食べきれる量、食べやすいメニュー、作りやすい段取り、、、

いろいろなバランスをとりながら作るのは

おうちのご飯も同じ。

私が焼きリンゴを作るときにリンゴの

芯も食べちゃうことを家族が知ったのは最近。

 

「みさよがリンゴの芯を食べてるーー!!」

芯って生ごみじゃないの?

夫の顔が『みさよダイジョーブ??』と言っている。

ダイジョーブです ( ̄▽ ̄)

 

まさか嫁がリンゴの芯を食べていたなんて。ねぇ

芯のケースは異例ですが(笑)普通は食べないもの。

ヨイコハマネシナイデクダサイ

 

おいしく食べきる!を意識した買い物も大切だなと思います。

この週末、おいしく食べきる買い方、献立を考えてみませんか?


2月22日(金)基本のおうち干し芋@武蔵小金井 

残席1


そうだ、ローカルに帰ろう

駅から直結!私も時々キッチンにいまーす。

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営業時間11:00~(フード提供11:30)

年中無休(お休みはFBでご確認ください)

場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST5階

子連れ、ベビーカー対応あり。
cafe local・・・私がキッチンにいる日です^^ ”来ました♪”とお声がけくださると嬉しい!

自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。

これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか?

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