かぼちゃのそぼろ煮
WAKAZEさんのマサラ酒粕肉そぼろを使って冷凍かぼちゃを煮ました。
マサラとは
ヒンディー語で様々な香辛料を粉状にして混ぜ合わせた物のこと
カレーでおなじみガラムマサラもそう。
和風のおかずだけど、ほんのりインドが追いかけてくる。
そんな味です。
寒い時期は煮物が一番。
今朝は息子のリクエストで黒豆を煮ました。
お正月で作った黒豆が息子にヒットしたようです。
”また作って！”
これほど嬉しいことはありません。
嬉しくてひょいひょい黒豆を買ってくる私ってば。。。
砂糖を入れるのは息子の仕事。
”大さじとは”の説明から始まりすりきり1杯を上手にできました！good
朝の忙しい時間だからこそ
任された仕事をやる気をもって取り組める。
取り組めた達成感がやるべきことへのエンジンになる。
エンジンをかけるのは少し手助けが必要かもしれない。
黒豆を洗うのは難しいけど
砂糖を入れるところはできる。
大切なのは”自分が関った達成感”を味わえること。
鍋の火を止めて学校へ急ぎます。
そうだ、ローカルに帰ろう
駅から直結！私も時々キッチンにいまーす。
営業時間11：00～（フード提供11：30）
年中無休（お休みはFBでご確認ください）
場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST５階
子連れ、ベビーカー対応あり。
cafe local・・・私がキッチンにいる日です＾＾ ”来ました♪”とお声がけくださると嬉しい！
自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。
これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか？
気になる方はコチラ↓↓↓までご連絡ください。
インスタグラム フォローくださると嬉しいです－－－－！！
85kazoku で検索♪
▼レシピ掲載中▼
クックパッド
▼最新情報▼
Facebookをチェック
