子供のリクエストで黒豆を煮る朝

かぼちゃのそぼろ煮

 

WAKAZEさんのマサラ酒粕肉そぼろを使って冷凍かぼちゃを煮ました。

マサラとは

ヒンディー語で様々な香辛料を粉状にして混ぜ合わせた物のこと

カレーでおなじみガラムマサラもそう。

和風のおかずだけど、ほんのりインドが追いかけてくる。

そんな味です。

 

寒い時期は煮物が一番。

今朝は息子のリクエストで黒豆を煮ました。

お正月で作った黒豆が息子にヒットしたようです。

”また作って!”

これほど嬉しいことはありません。

嬉しくてひょいひょい黒豆を買ってくる私ってば。。。

砂糖を入れるのは息子の仕事。

”大さじとは”の説明から始まりすりきり1杯を上手にできました!good

朝の忙しい時間だからこそ

任された仕事をやる気をもって取り組める。

取り組めた達成感がやるべきことへのエンジンになる。

 

エンジンをかけるのは少し手助けが必要かもしれない。

黒豆を洗うのは難しいけど

砂糖を入れるところはできる。

大切なのは”自分が関った達成感”を味わえること。

 

鍋の火を止めて学校へ急ぎます。


そうだ、ローカルに帰ろう

駅から直結!私も時々キッチンにいまーす。

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営業時間11:00~(フード提供11:30)

年中無休(お休みはFBでご確認ください)

場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST5階

子連れ、ベビーカー対応あり。
cafe local・・・私がキッチンにいる日です^^ ”来ました♪”とお声がけくださると嬉しい!

自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。

これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか?

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