家でシフォンを焼く理由

甘酒米粉かぼちゃシフォンケーキ

水切りヨーグルトとブルーベリージャムでハロウィンカラーにしました。

シフォンを作れるようになったのは結婚してから。それまではカフェで食べるもんだと思っていました。軽い食感なのでクリームやトッピングでアレンジできるのもいいですね。

作る人が楽しんで作れたらきっとおいしく作れそうな気がします。

 

お昼ごはんを作り終えてシフォンケーキの仕上げ。クリームを作って塗っていると子供達が集まってきます。”今すぐ食べたいデス” という顔をしてジャムのスプーンをグルグル回すのが可愛い(笑)お昼ごはんを食べたばかりでも甘いものは別バラのようです。

専門店のような味ではないけれど、家族が喜んでくれたら嬉しいなと思って作っています。

 

”一人1個(1キレ)だよー”

”分かってるよ”

一切れでは終われないおいしさだからお互い言い聞かせている子供達(笑)

作っているのはケーキだけじゃなくて家族への思い。

シフォンのように膨らんだ思いが自分の心も温めるのかもしれません。


そうだ、ローカルに帰ろう

駅から直結!月・水・木は私もキッチンにいまーす

カフェローカル

場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるmiitsというビルに直結した5階

時間 10:00〜20:00
子連れ、ベビーカー、対応あり。

自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。

これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか?

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