【レシピ】ツルンと冷たい♪黒糖豆乳ゼリー

*材料*
豆乳(無調整) 500g
黒糖      大さじ3.5
粉ゼラチン   10g

<黒蜜>
黒糖 大さじ3
水 大さじ1

 

*作り方*
①耐熱容器に豆乳を入れて温める(550W5分)

 

②ゼラチン、黒糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。*塊の黒糖が沈みやすいので底を見て溶けたか確認すると安心

 

③スプーンで泡をすくい取る。荒熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やし固める。2~3時間

 

④黒蜜を作る。黒蜜の材料を耐熱容器に入れてレンジで加熱する(1分)

⑤ゼリーを器に盛りつける。食べるときに黒蜜をかけていただく。

タッパーでも作れるので朝ご飯のついでに作っておくと昼ご飯のデザートに食べられます。ツルンと喉ごしがよくてつい食べ過ぎてしまいます。ぜひ作ってみてください。

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