【レシピ】シャリ甘!野菜も取れるヘルシー発酵スイーツ☆かぼちゃ甘酒アイス

夏にぴったりヘルシー発酵シャーベットのご紹介。

材料3つで作れます♪

 

【シャリ甘!かぼちゃ甘酒アイス】

*材料*
かぼちゃ(やわらかくして皮をのぞいたもの) 100g
麹 100g
ぬるま湯(40~60℃) 200g

 

*作り方*

①ポットに70℃のお湯を入れる

②すべての材料を食品用のポリ袋に入れてクチをしっかりしばる。

③②を①のお湯に入れてフタをしっかりしめる。6時間放置。

④ブレンダーなどでピューレ状にして冷凍庫で3時間ほど凍らせる。

 

⑤グラスによそってチャービル(適宜分量外)を飾る

 

*コツ*
お湯の温度が最大のコツ。温度計を使いましょう。70~75℃くらいに調整してください。
かぼちゃ甘酒は卵焼きに少し入れるのもおすすめ!黄色くて綺麗なおいしい卵焼きができますよ。
やわらかくするときはレンチンしてもOK。除いた皮は刻んで味噌汁に入れています。
冷凍かぼちゃを解凍してもよいですー。

おすすめ記事

  1. スモールステップを一歩ずつ
  2. 気持ちよく作るための3つのポイント
  3. 長女とマンツークッキー教室
  4. 4歳誕生日 ランチMT85弁当のご注文と4歳の誕生日
  5. 4歳児が楽しく人参を調理するために使った調理道具
  6. 【満員御礼】発酵おかずレッスン 
  7. やらされるのはツマラナイその先にあるもの
  8. ”落ち込んだ時どうする” 私なりのメンタル維持方法

関連記事

  1. 来て来て!レッスン 【募集】ポット甘酒レッスン3月国分寺
  2. 親子40組住宅展示場にてパン教室
  3. オーブンを食器乾燥機として使う
  4. 世界で1つだけスマイルスティックパン
  5. 自分の居場所ありますか?
  6. こねないパンタワー 思った以上に感激でした!!こねないパンレッスンレポと全部こぼれた…
  7. 鮭のエスカベッシュ 発酵作り置きおかず<その10鮭のエスカベッシュ>
  8. 食べ物の保湿剤「甘酒」でシットリ♪ローストチキン

最近の記事

レシピ

PAGE TOP