発酵と人の共通点

85弁当
鯵の甘酒醤油焼き、人参と甘酒味噌肉そぼろのレンチン、焼き茄子の黒酢醤油漬け、ご飯、ぬか漬け、ほうじ茶

 

おととい人参をピーラーでスライスしてタッパーに入れておいたのを思い出し、そぼろを追加してレンジで1分。合い間に鯵を焼いて、ご飯を詰めます。一番時間がかかったおかずは枝豆の串刺し(笑)真ん中に刺さないと豆が割れてしまうので、ムツカシイ。

昨日は発酵メンバーミーィング(85MMT)発酵家族の活動に賛同してくれる方のコミュニティ。率直な意見交換をして、私の夢や想いをシェア。発酵をもっと広めるために人が醸す場です。人生は満足度を生かしてこそ。仕事も育児も満足度を活かす為には自分の強みを知ること。私に無い強みが沢山発掘されました。強みの相乗効果はお母さんの笑顔や自分の時間をもっと増やせる。日本酒ができるのは、乳酸菌や酵母・麹などの相乗効果で成り立つドラマ。人も発酵も共通していますね。

レッスンや料理の撮影の裏話に驚いていました(爆)

 

ミーティングのあとは一度帰宅してスマホを忘れたままチャリで学校まで息子のお迎え。あらあら

スマホから送りそびれたメールを帰宅後に送信。6時をすぎました。夜ご飯は作り置きと子供の力を駆使してパパッと作ります。

暑い、疲れた、ハラヘッタ

みんなの思いは共通なので、めんどうな揚げ物や洗い物が面倒なカレーは無し。油は控えめなおかずをちょこちょこ用意しました。お皿の数は増えますが、さっと流せば9割落ちる汚ればかり。

食後にスイカが届かないかと妄想してみますが、やっぱりスイカは届きませんでした。暑い夏の夜はスイカですねー。


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