メディアでも話題沸騰中の甘酒。
今や甘酒市場は120兆円とも言われるほどのブーム。
日本人なら一度は飲んだことがある甘酒。
実は2種類あるって知っていましたか？
①酒粕を使った即席甘酒
②米・米麹を使った本格無添加甘酒
レッスンでは、②本格無添加甘酒を「ポット」で作ります
「ポット」・・・1.5～２リットルの魔法瓶
甘酒を作らないときは、お茶を入れておける一石二鳥♪
レッスンでご紹介する甘酒は、アルコールは含まれません
お酒が苦手な方も乳幼児も飲めるノンアルコール飲料です
春休み中のお子様連れでも安心してご参加いただけます。
甘酒を「調味料」として使う方法も丁寧にご紹介します。
4種の甘酒の飲み比べも発酵家族のレッスンだからこそ！
甘酒の原理を踏まえるとバライティー豊かな甘酒が作れます。
【こんな方におススメ】
甘酒って体に良さそうだけど、風味が苦手
発酵に興味がある
普段のご飯作りで甘酒を使いたい
炊飯器を使わない甘酒の作り方を知りたい
【レッスンで分かること】
甘酒発酵の基礎知識
甘酒作りの実習
調味料として使う甘酒レシピ、代わり甘酒の飲み比べ
市販の甘酒と手作り甘酒の違い
【レッスンの流れ】
受付・・・お名前を確認し、レッスン代をお支払いくださ
↓
身支度・・・手を洗い、タオル・筆記用具をご用意しお席
↓
レッスン開始・・・本日の流れの説明、デモンストレーシ
↓
質疑応答・・・聞きそびれたところ、もう一度確認したい
↓
終了・・・甘酒味噌ダレをラッピングしてお持ちかえりい
【日程】
3月28日（水）10：30～13：00
＊入室10分前となります
【レッスン料金】
￥4000＋ワンオーダー
甘酒レシピの試食、甘酒味噌ダレ
当日お支払いください
【定員】
10名 *お子さま連れの方ご相談ください♪
【発酵お土産】
甘酒味噌ダレ
【キャンセルポリシー】
食 材準備の都合により
キャンセル料が以下の通り発生します。
7日前～前日 費用の50％
当 日 費用の100％
開催2日前にリマインドメールを送らせていただきます。
【お申し込み】
フォームより受付
https://epoch-hakko.net/
以下の必要事項を明記の上、お申し込みください。
①お名前
②メールアドレス
③お電話番号
④お子様連れまたは単身
2日営業日以内にご連絡いたします。
ご案内のメールが届かない場合は、お手数ですが
misayo0429@gmail.com
までご連絡ください。
【開催場所】
カフェといろいろびより
休日：木曜日・祝祭日
営業時間：9:30~17:30
住所：東京都国分寺市南町1-14-7プラウド国分寺1
HP: vieyori@jimdo.com
FB: www.facebook.com/vieyori
