七五三でした!

発酵おかず11月

まさかこの色のドレスを選ぶとは!!!!

 

昨日は末っ子3歳の七五三撮影でした。

撮影予約に行く為9時に出発したいのだけど

そんなときに限って兄弟ゲンカ。

声を荒げ、泣きじゃくっていますが、どうにか出発。

 

ドレスと着物の両方での撮影です。

レンタル服を当日スタジオで選びます。

結婚式のドレスを選ぶ記憶が蘇るのはまだ女だからでしょうか(笑)

数あるドレスが並ぶ場所に到着して1分後

「これにする」

末っ子即決。

早い!

(私たちだったら)”一番選ばないよねー”

というデザインのドレスを選ぶので全員で驚きました。

 

 

これ、、、かぁ~~

 

趣味ってこんなに違うんですね。

3歳にして決断力にゆるぎがなくていいわー。

長い撮影が終わり本人じゃないのに、私たちが疲労困憊でした。

レシピもアップできました。


小豆甘酒


ココアマーブル米粉シフォンケーキ

 

今度の金曜日は発酵おかず11月

イメージ写真です。

ローストポーク
鰹節と青菜の炒め物
甘酒卵焼き

発酵おかず11月午後のレッスンを増設しました。ご予約受付中です。

 

 

夜ご飯はローストポークのアレンジ。

角切りにして黒酢炒めにします。

炎の料理人、息子が炒め担当です。

”炒める”

熱さに耐え、注意力を維持しながら

焦がさず、全体を混ぜるのは難しいですが

最後まで炒め遂げました!


ローストポークと野菜の黒酢炒めアボカドスライス添え
鰹節と青菜の炒め物
切り昆布ともやしと紫キャベツとホタテのさっと蒸し
ご飯

デザートはシフォンケーキ

 

黒酢炒めが一番好評!

黒酢は炒め物にピッタリ!

子供達は黒酢炒めをご飯にかけてかっこんで食べていました。

今使っている黒酢は醤油みたいな黒い色ですが味はまろやか。

臨醐山黒酢

ピクルスには米酢やりんご酢が合いますね。

酢を作るのは酢酸菌。

酢酸菌もいろんな種類があるので

お酢の味にも違いがでます。

料理に合わせて酢を選ぶのも楽しいです。

 

 


今後のレッスンスケジュール一覧です

出張レッスンご予約可能日
11月→22日(水)
12月→6日(水)18日(月)19日(火)26日(月)
10:30~13:00

料金
プライベート¥18000
2~3人¥5000
4人、5人¥4000
別途講師交通費

こねないパン、発酵おかずレッスン、ゆでないベーグル、甘酒コロネ、塩麹、甘酒、鰹節
ご希望のレッスンをご相談ください。

お申し込みはフォームより受付いたします。


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