第2回発酵おかず作りゼミ<体験版>

毎日のご飯作り「できない」ままでいいのだろうか。。。

手作りご飯を大事にしたいけれど、実際は育児や仕事や家事で精一杯。

ご飯作りどころじゃないのが現実。

「できない」と言っているうちはできるようになるはずがありません。

「できるかも?!」に目をむけるご飯作りがあります。

手の込んだ料理なんて作れない

日々の生活で精一杯。子供が小さいし、ご飯作りどころじゃないよ

をサポートするゼミを開催します。

その名も

「発酵おかず作りゼミ」

前回のレポートはコチラ

週末の作り置きおかずではなく、

毎日のご飯作りを発酵食品と段取り力を取り入れます。

三ツ星レストランの料理じゃなく

今のあなたが作れるおうちご飯にフォーカス。

本ゼミに先駆け発酵おかず作りゼミの体験版を開催します。


こんな思いをしていませんか?

作り置きおかずは苦手、その日に食べるものはその日に作りたい

子供がいるとご飯作りに集中できない

発酵食品を使いこなせず、ワンパターンになる

参加するとこうなります

少ない洗い物で効率よく作れる方法を考えられる

次へつなげるご飯作りの方法、あなたに合った発酵食品の使い方が見つかる

ご飯作りで大事にしていることが明確になります

体験版は付箋を使ったワークや自分の価値観を明確にするワーク。

複数のおかずを同時に作るには

流れ図に落とし込む必要があります。

何を?いつ?どこまで?

が分かると、手間を省けるところや子供と一緒にできる工程が分かります。

やり方が分かるだけでは無駄。

「自分」って本当はどんな料理を作りたいの?

素材重視、子供と一緒に、ヘルシーetc

大事な人へ作るご飯作りで大事にしていることは何でしょうか。

レシピ本に頼るのは自分の軸を確認してから。

もし、レシピ本どおりに作って上手く作れなくても

次へつなげることができれば、それは失敗ではない。

凹んでるだけでは、進みません。

考える脳にシフトさせましょう。


発酵おかず作りゼミ<体験版>

・自己紹介

・付箋を使ったワーク、シェア
日々作っているおかず2品を細分化。
作業時間1分以内に分解し、付箋に落とし込みます。
実践例をシェアし、ご自身の改善ポイントを掘り下げます。

定員:3~5名

 

場所:カフェやテーブルが使えるスペース

 

日程:10月25日(水)10:30~12:00

Lacuna(ラクナ)西国分寺駅より徒歩5分

 

 

料金:2000円+講師交通費(ワンオーダー)

 

お申し込み方法

フォームより受付いたします。

題名
「発酵おかず作りゼミ<体験版>希望」

本文
以下の項目を明記ください。
①お名前
②メルアド
③お電話番号
④お子様連れの有無*ベビーチェアをご利用の方は事前にお知らせください。

下記のフォームよりご連絡ください。2営業日以内にご連絡いたします。

お申し込み

おすすめ記事

  1. 明けましておめでとうございます 酒粕のおいしい食べ方は30秒で変…
  2. 秋味こねないパンレッスン@レクトさん 【満員御礼】秋味こねないパンレッスンレポ
  3. 茄子の煮浸し 発酵作り置きおかず<その13焼き茄子>
  4. ドーナツ作りの一番の課題3つを乗り越える方法とは
  5. レシピ通りじゃなくていい、家族仕様に変換する習慣をつけること
  6. 夫野菜炒め 子供に料理をさせる目的とは
  7. 発酵ベイクドチーズケーキ 料理が苦手な人がまずやること
  8. ロールキャベツ ロールキャベツがおいしすぎ!

関連記事

  1. 間違いなく日々のご飯がグレードアップする発酵レッスン
  2. 来て来て!レッスン 発酵おかずレッスン11月【国分寺】
  3. 来て来て!レッスン ▼発酵おかずレッスン1月▼
  4. レンチンとろけるチョコカスタードがたっぷり!こね時間1分★ココア…
  5. 6/27発酵おかずとおつまみ 【募集】楽しい家呑みは効率的なご飯作りから始まる ”発酵おかずと…
  6. 来て来て!レッスン ▼発酵おかずレッスン2月▼
  7. 来て来て!レッスン ▼フォカッチャレッスン@国分寺▼
  8. 斬新!すりおろしかぼちゃの発酵レシピ

最近の記事

  1. アレンジこねないパンレッスン
  2. 発酵ベイクドチーズケーキ
  3. おみくじ春巻き

レシピ

PAGE TOP